Insalata con i wurstel

Ingredienti

• 2 wurstel
• 1 mela
• 100 g di cavolo cappuccio
• 80 g di Asiago
• 2 cetriolini in agrodolce
• 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
• 1 cucchiaio di pasta di acciughe
• 4 steli di erba cipollina
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• olio
• sale
• pepe