Antipasto e snack

Ingredienti: 300 g. di farina 200 g. di burro (morbido) 250 g. di ricotta Un pizzico di sale 1 bustina di lievito Confettura (a piacere) Zucchero (a velo)

Ingredienti: 2 melanzane medie 2 salsicce 1 confezione di stracchino da 200 gr (o mozzarella da 125gr) sale pepe timo q.b

Ingredienti: 250gr latte 250gr farina 4 uova 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per prodotti salati foglie di menta fresca 3 zucchine parmigiano sale pepe olio

Ingredienti: 400 gr di zucchero a velo 160 gr di tuorlo d'uovo 600 gr di burro ammorbidito 1 Kg di farina 00 setacciata 2 gr di sale aromi

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia (rotonda) 4 fette di prosciutto (cotto) 4 patate (grosse) 50 g formaggio 50 g provola dolce 4 uova 2 cucchiai di grana...

Ingredienti: 2 melanzane viola 1 mazzo di basilico 150 gr pecorino fresco (o altro formaggio a scelta) 2 spicchi di aglio Per l'agrodolce: 1 cucchiaio e mezzo...

Ingredienti: Per otto sandwich: 16 fette di melanzane (circa 1 centimetro di spessore) 2 uova; pane grattugiato; noce moscata. Per la farcitura: 3 pomodori...

Ingredienti: 50 gr. di crackers integrali 30 gr. di burro 200 gr. di gorgonzola piccante 130 gr. di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 8/10 noci 6 cucchiai di...

Ingredienti: melanzane lunghe gamberetti o mazzancolle non troppo grandi farina sale olio per friggere

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 200 g di ricotta 50 g di grana grattugiato 1 uovo noce moscata q.b. sale e pepe q.b.

Ingredienti: 2 Peperoni rossi oblunghi (come riuscite a trovarli!) 40 g. Mandorle spellate 160 g. Tonno sott’olio 3 cucchiaini Olive nere taggiasche snocciolate...

Ingredienti: 500 gr farina 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva 150 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 limone grattugiato 1 cucchiaino di succo di limone 2...

Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di acqua 1 uovo 1 pizzico di sale 2 fettine di salmone affumicato per crepes 1 cucchiaio di ricotta per crepes semi di...

Ingredienti: una bella fetta di pane lunga almeno 20 cm, 2 fette di brie, un po’ di radicchio rosso 4 fettine di speck tagliate sottili.

Ingredienti: 3 zucchine medie 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova parmigiano grattugiato qb 70g di asiago 150g di Speck 1/2 cipolla olio di oliva estravergine qb...

Ingredienti: Per circa 9-10 maritozzi: 250gr di farina 00 250gr di farina manitoba 50gr di lievito madre attivo con germe di grano (si tratta di un tipo di...

Ingredienti: 4 uova 100ml.di panna 130gr.di emmenthal 1 cucchiaino di senape prosciutto crudo rucola sale

Ingredienti: Pane tipo baguette 500 gr di salsicce 500 gr di broccoletti Olio Sale

Ingredienti: 800 g di patate 1 spicchio di aglio 30 g di pecorino olio 2 fette di pancarré salvia rosmarino

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 500 g broccoli siciliani 2 nodi di salsiccia Sale Peperoncino 1/2 mozzarella 1 cucchiaio di olio al limone

Ingredienti: 200 gr farina 00 10 gr lievito in polvere (per preparazioni salate) 2 uova 100 ml latte 100 ml olio di semi sale q.b pepe q.b 3 wurstel formaggio...

Ingredienti: 200 gr. di zucca ( pulita) 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova 100 ml....

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g besciamella 150 g prosciutto affumicato 100 g mozzarella latte qb

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 235g prosciutto cotto 125g mozzarella 180g funghi trifolati olio evo semi di sesamo sale