Petitchef

Bruschette di melanzane con salsiccia e stracchino

Antipasto
4 porzioni
15 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Ingredienti

2 melanzane medie

2 salsiccie

1 confezione di stracchino da 200 gr e/ o mozzarella da 125gr



timo q.b

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180 .
    Con l'aiuto di una mandolina affettate le melanzane con almeno 1 cm di spessore.
    Disponetele su una pirofila ben distese, senza aggiugere altro.
    Lasciate cuocere per 15, 20 minuti a forno caldo.

    Read more: http://www.susyskitchen.it/2011/08/bruschette-di-melanzane-con-salsiccia-e.html#ixzz1in2fQUhY
  • Sbriciolate la salsiccia e tenete da parte.
    A cottura ultimata prendete la pirofila così com'è ed iniziate ad aggiungere il condimento alle fette di melanzane quindi: un po' di salsiccia, un cucchiaino di stracchino o mozzarella, ben distribuita, un po' di timo, sale e pepe, un goccio di olio.
  • Infornate e cuocete per altri 10 minuti.
    Servire tiepide aggiungendo come decorazione una fogliolina di timo.
    N.B secondo me starebbe benissimo anche la provola affumicata al posto dello stracchino

Foto

Bruschette di melanzane con salsiccia e stracchino, foto 1Bruschette di melanzane con salsiccia e stracchino, foto 2



Commenti dei membri:

29/06/2015

E' una bellissima ricetta, anche semplice da fare.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
03/05/2017

Se non piace il timo,cosa mettere

grazie

(0) (0) Abuso
26/06/2015

Molto gustose

(0) (0) Abuso
25/06/2015

Devono essere molto gustose

(0) (0) Abuso
25/06/2015

Ottima idea!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 19/04/2014

Tropo buona!!!

(0) (0) Abuso
12/01/2012

Buono e veloci

(0) (0) Abuso

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