Involtini fritti di melanzane e gamberetti

Name: Involtini fritti di melanzane e gamberetti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: melanzane lunghe; gamberetti o mazzancolle non troppo grandi; farina; sale; olio per friggere

Antipasto

media

1 ora

63 Kcal

Un antipasto sfizioso e saporito

Ingredienti

melanzane lunghe
gamberetti o mazzancolle non troppo grandi
farina
sale
olio per friggere

Costo stimato: 0.72€ (0.09€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Tagliare le melanzane con lapposito attrezzo così da ottenere delle fette lunghe e sottili e metterle in acqua e sale.
Sgusciare le mazzancolle o i gamberi, lavarle e passarle nella farina.
Asciugare le melanzane e passarle nella farina, arrotolare una fetta di melanzana attorno ad ogni gamberetto e fissare il tutto con uno o più stecchini.
Friggere in olio bollente finché le melanzane non sono dorate e croccanti.
Scolarle su carta assorbente e salare.

Lasciare intiepidire e mangiare in un boccone!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 63Kcal

Carboidrati: 9.8g
Lipidi: 1.4g
Grassi saturi: 0.2g
Proteine: 2.2g
Fibre: 1g
Zucchero: 0.8g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (35g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Fornelli

FFiorellino

Domande

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Commenti

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4.23/5, 75 voti 4 commenti

anonymous

01/04/2015

Niente male!!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

caterina53

02/04/2015

Semplice ma deve essere di un gustino!!!!

abuso

anonymous

01/04/2015

Sfiziose ,,verdura e pesce ,,ottima idea.

abuso

gianvitto10

02/11/2012

Gustosissimi

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