Petitchef

Involtini fritti di melanzane e gamberetti

Antipasto
8 porzioni
30 min
30 min
media
63 Kcal
Un antipasto sfizioso e saporito

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
melanzane lunghe

gamberetti o mazzancolle non troppo grandi

farina


olio per friggere

Preparazione

  • Tagliare le melanzane con l’apposito attrezzo così da ottenere delle fette lunghe e sottili e metterle in acqua e sale.
  • Sgusciare le mazzancolle o i gamberi, lavarle e passarle nella farina.
  • Asciugare le melanzane e passarle nella farina, arrotolare una fetta di melanzana attorno ad ogni gamberetto e fissare il tutto con uno o più stecchini.
  • Friggere in olio bollente finché le melanzane non sono dorate e croccanti.
  • Scolarle su carta assorbente e salare.

    Lasciare intiepidire e mangiare in un boccone!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 35g
Calorie: 63Kcal
  • Carboidrati: 9.8g
  • Lipidi: 1.4g
  • Grassi saturi: 0.2g
  • Proteine: 2.2g
  • Fibre: 1g
  • Zucchero: 0.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

01/04/2015

Niente male!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
caterina53
caterina53, 02/04/2015

Semplice ma deve essere di un gustino!!!!

(0) (0) Abuso
01/04/2015

Sfiziose ,,verdura e pesce ,,ottima idea.

(0) (0) Abuso
gianvitto10, 02/11/2012

Gustosissimi

(0) (0) Abuso

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