Torta salata al prosciutto cotto

Ingredienti

• 1 rotolo di sfoglia (rotonda)
• 4 fette di prosciutto (cotto)
• 4 patate (grosse)
• 50 g formaggio
• 50 g provola dolce
• 4 uova
• 2 cucchiai di grana grattugiata
• 1 mozzarella
• Pepe
• Sale

Preparazione

• Lessate le patate in acqua salata , lasciandoli un pò al dente e non appena raffreddate le affettate.
• Sbattete le uova col sale , grana.
• Disponete la sfoglia su una teglia da 28 di diametro e bucherellate la superficie, versateci sopra le uova sbattute,il formaggio a pezzetti,la mozzarella a pezzetti,le patate a rondelle,il prosciutto cotto a pezzetti e per finire una spolverata di pepe.
• Infornate a 180° per 15/20 minuti

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