Patate rosticciate

Ingredienti

• 800 g di patate
• 1 spicchio di aglio
• 30 g di pecorino
• olio
• 2 fette di pancarré
• salvia
• rosmarino

Preparazione

• Lavate, sbucciate e tagliate a spicchi le patate.
• Mettete sul fuoco una padella con l'olio e uno spicchio d'aglio, fate rosolare brevemente, poi unite le patate e continuate la cottura.
• Frullate le fette di pancarré con il pecorino, la salvia e il rosmarino.
• Togliete le patate dal fuoco, ricoprite con la panatura, amalgamate bene il tutto, poi versate in una teglia ricoperta di carta forno e fate gratinare in forno già caldo a 200 gradi ventilato oppure usate il grill.
• Servite le patate rosticciate.

Domande

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