Antipasto e snack

Ingredienti: Ingredienti 500 gr farina integrale 250 gr farina 00 600 gr zucchero di canna 4 cucchiai colmi di miele di acacia 6 tuorli essenza di vaniglia (o...

Ingredienti: 2 carciofi 4 carote 1 patata 40 g di burro 40 g di farina 400 ml di brodo grana

Ingredienti: 350 gr Farina Manitoba 200 gr Farina di grano tenero tipo 00 250 gr Latte 50 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Zucchero 10 gr Sale fino: 1 cubetto...

Ingredienti: 500 ml di panna 1 limone 125 g di burro 100 g di zucchero 3 uova

Ingredienti: 2 sfoglie per pizza 500 g di mozzarella per pizza 600 g di polpa di pomodori 200 g di salsiccia di maiale basilico origano olio extravergine...

Ingredienti: 1 piadina passata di pomodoro mezza zucchina mezzo peperone 2 pomodorini 1 mozzarella sale olio basilico

Ingredienti: 150 g di lievito madre 500 g di farina 0 300 g di acqua 2 cucchiaini di sape fino

Ingredienti: 300 g di cuori di carciofi 300 g di fave sgusciate 100 g di lardello affumicato 4 foglie di menta 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di aceto...

Ingredienti: 8 fette di pane bianco di forma rotonda 4 fette di mortadella 4 fette di scamorza 2 uova latte farina sale olio per friggere

Ingredienti: 400 g di farina di ceci 1 litro e mezzo d'acqua sale pepe olio per friggere

Ingredienti: 1/2 kg di fagiolini finissimi 80 g di burro 1 cucchiaio di farina 3 dl di latte 25 g di parmigiano grattugiato 2 uova + 2 bianchi sale

Ingredienti: 400 g di ricotta 3 dl di latte 2 cucchiai di burro farina sale

Ingredienti: 12 crepes già pronte 100 g di gorgonzola dolce 70 g di burro 100 g di gherigli di noce 1 dl di latte sale pepe

Ingredienti: 1 tazza di maionese 1 cucchiaino di curry 1 cipollina

Ingredienti: 4 dischi di meringa confezionati 500 g di panna montata 5 marron glacé 4 cucchiai di nutella

Ingredienti: 3/8 di litro di latte 1 uovo più 2 tuorli 1 dl e mezzo di panna 125 g di zucchero 2 cucchiai di caffè

Ingredienti: 4 melanzane medie per condire: fior di sale origano (o quello che vi suggerisce la fantasia) per la feta marinata: 1 confezione di feta 4 cucchiai...

Ingredienti: Ingredienti per 4/6 persone 1 Pepino (o altro melone) 200 gr ricotta 1 pizzico peperoncino olio sale rosa dell’Himalaya pepe 3 fogli di gelatina...

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 1 scamorza affumicata (ne avanzerà un pochino) 2 finocchi Burro Pangrattato 2 spicchi aglio Olio Sale

Ingredienti: Ingredienti per 6 sformatini di patate: 400 gr di patate lesse 1 uovo 150 gr di funghi cardoncelli 6 mini wurstel Grandi Amici in 1 Minuto puro...

Ingredienti: 2 rosette (svuotate della loro mollica) 100 gr di provolone (a tranci piccante Auricchio) 150 gr di mozzarella (asciutta) 80 gr di speck affumicato...

Ingredienti: 200g porro 400g patate 150ml latte Prezzemolo q.b Crostini 20g burro

Ingredienti: 300g patate 1 melanzana 50g caciocavallo 1 spicchio aglio Mezzo bicchiere vino bianco

Ingredienti: 450 g farina senza glutine (per pane e pizza) 50 g farina di grano saraceno 50 g zucchero semolato 1 uovo 200 g latte di riso 50 g burro 4 g sale...