Antipasto e snack

Ingredienti: Due mazzi di asparagi, 2 patate, una noce di burro, 2 uova, sale, pepe nero, noce moscata, erba cipollina, parmigiano grattugiato, pane...

Ingredienti: -un rotolo di pasta sfoglia rotonda -100 gr di pancetta affumicata 4 carciofi puliti tagliati in quarti 3 uova grana grattugiato 2,5 dl di panna...

Ingredienti: 300 g di farina 00 (per me Molino Chiavazza) 150 g burro 75 g acqua sale Per il ripieno: 3 zucchine affettate sottilmente 100 gr. di speck grana...

Ingredienti: 300 gr. di acqua t.a. 1 cubetto di lievito o 1 bustina di quello secco 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 500 gr. di farina 1/2...

Ingredienti: 2 uova sale pepe latte grana grattugiato prezzemolo 2 topinambur olio evo 1 spicchio di aglio limone fettine di prosciutto dolce tagliate...

Ingredienti: 100 gr di polpa di vietllo (o suino) macinata 200 gr di polpa di manzo macinata 1 uovo pangrattato parmigiano (2-3 cucchiai pieni!) poco sale,...

Ingredienti: 350 gr di farina Manitoba Molino Chiavazza 150 gr di farina 00 250 gr di latte 75 gr di burro 1 bustina di lievito di birra secco 2 cucchiaini di...

Ingredienti: Una confezione di pasta per lasagne un mazzetto di asparagi emmenthal a fette 400 gr besciamella brodo vegetale 1 hg prosciutto cotto (omettetelo...

Ingredienti: 420 gr di petto di tacchino 3 cucchiai d'olio d'oliva 1 cucchiaino di paprica dolce 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di coriandolo fresco...

Ingredienti: 8 gr di LIEVITO di BIRRA 1 pizzico di ZUCCHERO 250 gr di FARINA 50 gr di STRUTTO 70 gr di ACQUA 2 cucchiai di OLIO evo 8 gr di SALE SALE BLU di...

Ingredienti: 8 fogli di lasagna fresca; 6 fiori di zucca; 2 zucchine; 75 gr. di piselli surgelati o freschi; 1 cipollotto; 150 gr. di ricotta di pecora; 15 gr....

Ingredienti: 500 gr fagiolini a corallo un pomodoro da sugo maturo 2 cucchiai di olio e.v.o. qualche fettina di cipolla bianca o dorata sale

Ingredienti: 250 g di mozzarella 100 ml di passata di pomodoro Muttiun pizzico di saleorigano 1 salamino dolce 100 g di ricotta morbida acciughe all'olio extra...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 300 g di funghi champignon 1 spicchio di aglio prezzemolo olio evo sale ½ bicchiere di vino bianco 100 g di...

Ingredienti: 6 fette di ananas sciroppato 150 g cioccolato bianco 50 g cocos 50 g farina di mandorle 6 uova 150 g burro 120 g zucchero 120 g farina 1 bustina...

Ingredienti: 350 gr. di ricotta 1 uovo 100 gr. di parmigianopangrattato sale ciliegine di mozzarella 2 albumiolio di semi In una ciotola

Ingredienti: 2 fette petto di pollo -3 cucchiai maionese con aceto balsamico Cascina San Cassiano 2 patate 2 carote 1 barattolo mais

Ingredienti: 125 ml di panna fresca 450 g di cioccolato al latte , vanno bene anche fondente e bianco 300 g di farina di cocco

Ingredienti: 200 g di pasta madre (o lievito di birra 15g, o secco 7g) 200 g di farina "00" 100 g di acqua leggermente tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2...

Ingredienti: 120 g di RADIATORI n° 87 GAROFALO; 1 scatola tonno sott'olio sgocciolato da g. 120 ; 1 zucchina media; 6 pomodorini; olio evo; prezzemolo tritato;...

Ingredienti: una pasta sfoglia rotonda già pronta 3-4 pomodori rossi sodi e maturi 1 uovo 500 ml di besciamela 1 fetta di speck di circa 0.5 cm di spessore...

Ingredienti: 600 g di farina di grano duro 12 g di lievito 350 g di acqua 50 g di olio d'oliva 1 cucchiaino di sale 250 g di ceci lessati 3 rosmarino Olio di...

Ingredienti: 1 fetta di salmone fresco Alcune fette di mela Un piccolo pezzo di limeprezzemolo zenzerosucco Sale Ages pepeolio mele aromatiche Marina Mandarin...

Ingredienti: 1 trancio di salmone 3-4 cucchiai di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia prezzemolo, rosmarino, sale, pepe olio evo al limone Marina...