Pasta al salmone e curry
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone olio d'oliva ½ scalogno 1 cucchiaio di curry 10 cl di brodo vegetale 20 cl di panna liquida 400 gr di tagliatelle 40 gr di...
Pasta e riso
5136 ricette
Gnocchetti di farina di roveja con carciofi e bottarga al profumo d'arancia.
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) Per gli gnocchi: patate vecchie, ca. 700g farina di roveja, ca 200g 2) per il condimento: carciofi di Albenga, 4 prezzemolo, un ciuffetto succo...
Lumaconi piselli e pancetta gratinati
Portata principale facile 1 ora 683 kcal
Ingredienti: 200 g di mozzarella fiordilatte 1,5 Kg di piselli freschi 250 ml di brodo vegetale 2 cipolle bionde olio extravergine di oliva sale 100 g di...
Malloreddus (gnocchi sardi) fatti con mezzi di fortuna
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 100 g di semola di grano duro 40-50 ml di acqua tiepida una punta di cucchiaino di zafferano Per il condimento 100 g di salsiccia fresca sale,...
Spaghetti con le vongole veloci
Portata principale facile 50 min 547 kcal
Ingredienti: 1 Kg di vongole 400 g di spaghetti prezzemolo 2-3 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva peperoncino 1/4 di bicchiere di vino bianco
Gnocchi di patate allo zafferano con radicchio
Portata principale facile 1 h 5 m 445 kcal
Ingredienti: 500 g di patate tipo olanda 150 g di farina tipo 0 1 noce di burro 1 bustina di zafferano 20 g di latte 1 cespo di radicchio 40 g di panna 30 g di...
Penne alla zingara
Portata principale facile 35 min 1102 kcal
Ingredienti: 400 gr di penne o altra pasta corta 120 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 cucchiaio di trito di cipolla sedano e carota 3 pomodori maturi ma...
Pollo alle mandorle accompagnato da riso basmati al curry e cumino
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1) Per il pollo alle mandorle: 400 g di petto di pollo a pezzetti 1 piccolo scalogno 2 cucchiai di olio evo 1 manciata di mandorle pelate...
Paccheri con zucchine e vongole
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 gr. di paccheri 3 zucchine 1 kg di vongole aglio olio prezzemolo
Tortiglioni al sugo di wurstel
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 wurstel 100 gr. di bacon o pancetta affumicata 100 gr. di passata di pomodoro 1 cipolla 2 o 3 cucchiai di panna da cucina olio d'oliva sale e...
Penne al pesto di radicchio verde
Portata principale facile 30 min 530 kcal
Ingredienti: 4 manciate abbondanti di radicchio verde 2 spicchi d'aglio 75 g di pinoli 50 g di pecorino romano grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato olio...
Risotto con gamberi e zucchine
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di riso 500 g di gamberoni 1 zucchina 125 ml di panna di cucina 1 l di brodo o 1 dado vegetale 1 aglio 1 scalogno grana padano grattugiato...
Come preparare un buon risotto
Portata principale facile 40 min 163 kcal
Ingredienti: Burro Olio La cipolla tritata Aglio Riso Vino Un mestolo di brodo Parmigiano
Risotto zucca e rosmarino
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso 350 g di zucca 50 di burro 2 cucchiai di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1,5 lt di brodo vegetale 1 scalogno
Spaghetti aglio, olio e pimenton de la vera
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 160 g di spaghetti uno spicchio di aglio 3 cucchiai di olio evo sale q.b. un cucchiaino di Pimenton de la Vera
Fagottini ricotta e radicchio
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di ricotta 2 foglie di radicchio lungo sale pepe, olio uovo per spennellare
Orecchiette con le cime di rapa (broccoletti di rapa)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: cavatelli spaghetti grossi o vermicelli linguine cime di rape cotica di prosciutto aglio olio evo peperoncino sale
Fusilli con crema di zucca e porri
Portata principale media 20 min 491 kcal
Ingredienti: 200 gr. di zucca 1 porro olio evo sale e pepe brodo vegetale 160 gr. di fusilli parmiggiano grattugiato timo
Gnocchi alla boscaiola
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 800 g di gnocchi di patate 200 g di fontina 200 g di funghi porcini 2 dl di panna burro q.b. parmigiano grattugiato q.b. olio q.b. sale q.b. pepe...
Tagliatelle salsiccia fresca pancetta e funghi porcini
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: della salsiccia fresca sbriciolata della pancetta del monte Linas della cipolla tritata del vino bianco di nostra produzione olio e.v.o. di nostra...
Pasta in salsa di spinaci e curry
Portata principale facile 12 min 463 kcal
Ingredienti: 200 g spinaci surgelati 100 ml latte 100 ml panna da cucina 300 g pasta Burro Parmigiano Uno spicchio d’aglio Curry
Tagliatelle con farina di grano duro - base
Portata principale facile 2 h 15 m 343 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro un pizzico di sale acqua tiepida
Aglio,olio e peperoncino alla calabrese.
Portata principale facile 45 min 626 kcal
Ingredienti: 360 g di spaghetti 4 filetti di alici 100 g di mollica di pane fresco 2 peperoncini rossi freschi 2 peperoncini verdi freschi peperoncino rosso...
Mezze zite alla puttanesca di fave e funghi
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 450\500 g di mezze zite o pasta corta liscia 200 g di fave fresche o surgelate 250 g di funghi champignon un cipollotto fresco 5 o 6 pomodori...