Scialatielli con seppioline e piccadilly

Ingredienti

• 1/2 kg di seppioline
• 6 pomodorini piccadilly
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo
• olio evo
• pepe q.b.
• sale q.b.
• 1 mestolo di passata di pomodoro
• 1/2 kg di scialatielli
• vino bianco secco uno spruzzo

Preparazione

• Mettere in una padella l'olio, con uno spicchio d'aglio schiacciato.
• Far scaldare l'olio e buttare le seppioline.
  Lasciate cuocere un po' e aggiungere il vino e far sfumare.
• Unire i piccadilly tagliati. Lasciate cuocere x qualche minuto e aggiungere il mestolo di passata.
• Aggiustare di sale e pepe e finite di cuocere. Cuocete i scialatielli in una pentola piena di acqua salata x 12 minuti.
• Scolateli e saltateli in padella e impiattate il tutto. Servite con del prezzemolo tritato.

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