Orecchiette con agnello e fave
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di orecchiette 150 g di carne di agnello 140 g di fave sgranate 150 g di pomodorini 1/2 scalogno brodo di carne basilico burro olio...
Pasta e riso
5136 ricette
Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per la caponatina: 1 porro 1 gambo di sedano bianco 1 carota 1 melanzana lunga 1 peperone giallo 1 zucchina 10 pomodori di Pachino 2 cucchiai di...
Bavette al sugo di mazzancolle, seppioline e pomodori ciliegino
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 6 mazzancolle 4 seppioline una dozzina di pomodori ciliegino olio 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco sale 160 g di bavette prezzemolo...
Maccheroncini di campofilone con zucchine fritte e ricotta salata
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: pasta, preferibilmente lunga olio extravergine d'oliva di ottima qualità q.b. 2-3 zucchine di piccola dimensione ricotta salata q.b. sale e pepe q.b.
Sformato di riso al pesto
Portata principale facile 40 min 672 kcal
Ingredienti: riso carota sedano cipolla pesto riso cotto del parmigiano mozzarella pomodorini
Tagliolini al sapore di mare
Portata principale facile 35 min 463 kcal
Ingredienti: 400 g di tagliolini all'uovo 300 g di calamaretti 16 code di gamberoni 100 g di pisellini surgelati 3 pomodori maturi 2 scalogni 1 peperoncino...
Ravioli rosa alla ricotta di capra
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 00 una barbabietola media cotta e già frullata q.b. acqua sale Per il ripieno: circa 300 g di ricotta fresca di capra...
Pasta con salsa alle noci
Portata principale facile 30 min 843 kcal
Ingredienti: 400 g di pasta 150 g di gherigli di noci 50 g di pane raffermo mezzo bicchiere circa di latte 100 g di philadelphia light 2 cucchiai di olio...
Risotto zucca e taleggio vegetariano
Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 320 g di riso 500 g di zucca 100 g di Taleggio brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola olio e sale
Strozzapreti al sugo piccante di funghi
Portata principale facile 1 ora 499 kcal
Ingredienti: 500 g di strozzapreti 1 cipolla 35 g di funghi secchi 300 ml di passata di pomodoro 150 g di pancetta a cubetti abbondante peperoncino olio sale
Risotto ai pomodori secchi
Portata principale facile 35 min 399 kcal
Ingredienti: 800 g brodo vegetale 320 g riso 80 g pomodori secchi sott olio 35 g cipolla 30 g Parmigiano Reggiano grattugiato vino bianco basilico alloro olio...
Tortino di riso al forno ripieno
Portata principale facile 1 h 5 m 831 kcal
Ingredienti: 300 g riso 200 g prosciutto cotto in una sola fetta 250 g scamorza affumicata 80 g parmigiano grattugiato 50 g burro cipolla olio extravergine...
Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.
Portata principale facile 40 min 468 kcal
Ingredienti: Per le tagliatelle: 200 g di farina di farro biologica 2 uova Per il sugo: 1 piccola cipollina 6 fiori di zucca freschissimi 100 g di piselli...
Conchiglioni zucchine e zafferano
Portata principale facile 1 ora 605 kcal
Ingredienti: 200 g di conchiglioni rigati 100 ml panna da cucina 1 bustina di zafferano 1 zucchina sale q.b.
Risotto ai 4 formaggi e pere
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 l di brodo di carne 6 pugni di riso già lavato e sgocciolato 1 scalogno 1 noce di burro 30 g di gorgonzola dolce 30 g di brie 30 g di toma 2...
Gnocchetti sardi con zucchine e pomodorini confit
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g gnocchetti sardi Per il condimento : 5 zucchine 8 foglie di basilico 2 rametti di maggiorana 2 spicchi d'aglio 90 g olio ricotta salata sale...
Cannelloni agli asparagi e squacquerone
Portata principale facile 30 min 766 kcal
Ingredienti: 400 g pasta per lasagne 280 g formaggio squacquerone 30 g ricotta vaccina 1 zucchina 180 g asparagi verdi 200 g asparagi bianchi 60 g nocciole e...
Lasagne alle melanzane con besciamella
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne Besciamella fatta con: ½ litro di latte 40 g di burro 40 g di farina 1 grossa melanzana 500 g di pomodori maturi...
Linguine alla salsa di ricotta, noci e sedano
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g linguine 200 g ricotta 10 noci sgusciate 1 gambo di sedano Sale, qb Latte, mezzo bicchiere Parmigiano, qb
Risotto agli spinaci, noce moscata e formaggio cheddar
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg spinaci freschi Circa 50 g di cheddar 2 spicchi d'aglio 1 cipolla bianca grande Olio evo 1 noce di burro Sale Noce moscata 100 g riso per...
Scrigno di brise' ripieno di riso,prosciutto ed emmenthal
Altro facile 55 min 1186 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brise 200 g riso 100 g prosciuto cotto magro 100 g emmenthal tagliato a fettine brodo di dado olio extravergine d'oliva cipolla...
Tagliatelle al ragù speziato
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina oo 150 g di semola rimacinata di grano duro 4 uova un pizzico di sale 500 g di macinato misto una carota una costola di sedano...
Strozzapreti con gamberetti e asparagi
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: farina bianca 0 300 g olio di semi 1 cucchiaio olio extravergine di oliva scalogno 1 asparagi verdi 12 gamberetti 200 g maizena 2 cucchiaini latte...