Petitchef

Sedanini gamberetti e zucchini

Portata principale
4 porzioni
10 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di sedanini

500 g di zucchine

200 g di gamberetti

mezzo bicchiere di vino bianco secco

uno spicchio d' aglio

2 cucchiai di prezzemolo tritato

olio extravergine di oliva

sale

Preparazione

  • Portate a ebollizione l'acqua, aggiungete il sale e, appena riprende il bollore, buttate la pasta.
  • Intanto lavate le zucchine, asciugatele e tagliatele a cubettini. sbucciate l' aglio, schiacciatelo e fatelo dorare in una padella antiaderente con 5 cucchiai d'olio.
  • Eliminate l'aglio, mettete nel condimento i gamberetti e fateli insaporire per pochi secondi.
  • Spruzzate i gamberetti con il vino bianco, fatelo evaporare e unite le zucchine.
  • Cuocete per pochi minuti, salate e spegnete.
    Scolate la pasta la pasta al dente, rovesciatela nella padella con il sugo e lasciate sul fuoco per qualche secondo; unite il prezzemolo e servite.

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