Sedanini gamberetti e zucchini

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4 porzioni

facile

35 min

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Ingredienti

• 250 g di sedanini
• 500 g di zucchine
• 200 g di gamberetti
• mezzo bicchiere di vino bianco secco
• uno spicchio d' aglio
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• olio extravergine di oliva
• sale

Preparazione

• Portate a ebollizione l'acqua, aggiungete il sale e, appena riprende il bollore, buttate la pasta.
• Intanto lavate le zucchine, asciugatele e tagliatele a cubettini. sbucciate l' aglio, schiacciatelo e fatelo dorare in una padella antiaderente con 5 cucchiai d'olio.
• Eliminate l'aglio, mettete nel condimento i gamberetti e fateli insaporire per pochi secondi.
• Spruzzate i gamberetti con il vino bianco, fatelo evaporare e unite le zucchine.
• Cuocete per pochi minuti, salate e spegnete.
  Scolate la pasta la pasta al dente, rovesciatela nella padella con il sugo e lasciate sul fuoco per qualche secondo; unite il prezzemolo e servite.

Roberto60t

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