Pasta con zucchine ripiene alla calabrese
Portata principale facile 50 min 366 kcal
Ingredienti: per il sugo: salsa di pomodoro olio extravergine di oliva sale e peperoncino cipolla e basilico per le zucchine: zucchine sale per il ripieno:...
Pasta e riso
5136 ricette
Pappardelle con ragu'di lepre
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 lepre, quantomeno questo e'stata la spesa portata a casa da mio marito 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno rosmarino prezzemolo alloro 1...
Riso al tartufo in pagnotta.
Altro facile 55 min 913 kcal
Ingredienti: una pagnotta rotonda di pane toscano 160 g di ottimo riso carnaroli 1 piccola cipolla bianca 1/2 litro circa di brodo di carne o di gallina poco...
Pasta con carciofi, tacchino odoroso e tortino ai porri
Portata principale facile 2 ore 40 min
Ingredienti: 1) 75 g. di carciofi spinosi e violetti 75 g. di zucchine uno spicchio d'aglio 45 g. di penne un limone menta o prezzemolo 2) una fetta di petto di...
Finto-risotto di pastina al radicchio, speck ed emmental
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un po' d'olio uno scalogno uno spicchio d'aglio mezza fetta spessa di speck 4 grosse foglie di radicchio rosso acqua 90 g di pasta piccola
Risotto porri e stracchino per una pargola buongustaia
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 400 g riso vialone nano 1 cipolla gialla media 3 porri stracchino o crescenza 200 g parmigiano reggiano olio extra vergine di oliva brodo vegatale...
Ravioli al sapore di pesce
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400 g di farina sale Per il ripieno: 250 g di gallinella una manciata di biete 1 uovo 2 fette di pancarre latte sale e pepe
Campotti (paccherotti) con polpo, cipolla rossa caramellata, peperoni fritti
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: Pasta Polpo lessato cipolla rossa peperoni fritti Sapori dei sassi olio
Gnocchi di zucca alla sorrentina
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Un Kg. di zucca senza la buccia 500-600 gr. di farina 00
Penne pazze
Portata principale media 45 min 456 kcal
Ingredienti: 250 gr di penne 200 gr pesce spada un po di basilico 250 gr di pomodori ciliegino uno spicchio d'aglio olio
Cjalsons rustics, ravioli rustici della carnia
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta 300 gr. di patate 200 gr. di farina 00 1 uovo noce moscta q.b. un ciuffo di prezzemolo Per il ripieno 100 gr di polmona affumicata o...
Risotto alla zucca con salsa al gorgonzola
Portata principale facile 1 h 20 m 355 kcal
Ingredienti: Per quattro porzioni occorrono: circa otto manciate di riso Carnaroli 400 g di zucca brodo vegetale uno scalogno tritato burro e parmiggiano...
Risotto alla zucca,gorgonzola e salvia
Portata principale facile 30 min 557 kcal
Ingredienti: 200 g riso 200 g zucca 1 scalogno 3-4 foglie di salvia 50 g gorgonzola sale e pepe olio d'oliva
Fusilli rustici con prosciutto, funghi porcini e scamorza
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 g di fusilli 3 fette di scamorza affumicata 80 g di prosciutto crudo una bustina di funghi porcini secchi 1 rametto di rosmarino Prima di...
Gnocchetti di zucca e ricotta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: zucca 1 kg uovo 1 intero burro 150 gr fecola di patate 2 cucchiai farina 00 2 cucchiai ricotta affumicata 100 gr sale qb
Lasagne ai porri, acciughe e salsa di pomodoro
Portata principale facile 50 min 640 kcal
Ingredienti: PER LA PASTA: 1 kg. farina bianca 00 10 uova sale q.b. PER IL RIPIENO: 1200 gr. pomodori maturi 100 gr. burro 25 porri 10 acciughe sotto sale sale...
Cannelloni di paccheri ripieni d'autunno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di zucca pulita qualche chiodo di garofano olio extravergine di oliva qb 4/5 funghi champignons 2/3 cucchiai di radicchio saltato 100 gr di...
Risotto mele e taleggio per due occasioni!
Portata principale media 15 min 5 min
Ingredienti: 2 mele golden 1 scalogno 2 cucchiai di olio evo 300 g di riso carnaroli 1 bicchiere di vino bianco secco 150 g di taleggio circa brodo vegetale...
Sedani rigati con broccoletti e pancetta
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di sedani rigati 2 bei broccoletti 50 g di olio evo 1 spicchio d'aglio 50 g di pancetta coppata a fettine e stracciate 1/2 bicchiere di vino...
Torta speck brie e funghi
Portata principale facile 1 h 10 m 1098 kcal
Ingredienti: 1 Pasta sfoglia 125 g speck a cubetti 100 g funghi porcini 100 g brie 3 uova parmigiano grattuggiato aglio olio prezzemolo
Rigatoni alla gricia
Portata principale facile 50 min 490 kcal
Ingredienti: 400 g di pasta spaghetti o rigatoni 200 g di pancetta a dadini 100 g di pecorino romano pepe o peperoncino
Risotto misto, funghi, crema di melanzane e carne..
Portata principale facile 45 min 85 kcal
Ingredienti: 50 grammi di macinato 1 polpa di melanzana funghi porcini pomodorini zenzero
Tagliatelle con zucca e ricotta
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle 300 gr di zucca già pulita 150 gr di ricotta 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di timo ½ cipolla olio extravergine di oliva...
Riso al curry con mele e pollo
Portata principale facile 32 min 725 kcal
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 1 grossa mela golden 1 coscia di pollo disossata 1/2 cipolla bionda 1 bicchiere di vino rosso corposo curry sale pepe burro