Petitchef

Risotto alla zucca,gorgonzola e salvia

Portata principale
2 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 g riso

200 g zucca


3-4 foglie di salvia


sale e pepe

Preparazione

  • Facciamo rosolare lo scalogno tritato con olio, aggiungiamo la zucca a pezzetti e facciamo stufare per 10 minuti.
  • Aggiungiamo il riso e lasciamolo tostare, possiamo portare avanti la cottura del riso con del brodo o con l'acqua.
  • A pochi minuti dalla cottura aggiungiamo anche il gorgonzola a pezzi e le foglie di alloro tritate.
  • Spolveriamo con pepe e se siamo amanti dei formaggi, aggiungiamo anche del parmigiano grattugiato.

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