Formaggio

265 ricette

Pizza allo stracchino, olive verdi e nere, pomodori e origano

Portata principale facile 50 min 743 kcal

Ingredienti: pasta per pizza 1 pomodoro non troppo maturo 50 g di olive verdi denocciolate 50 g di olive nere denocciolate 250 g di stracchino origano fresco...

Rotolo di frittata agli spinaci con prosciutto e provola

Portata principale facile 40 min 237 kcal

Ingredienti: per la frittata: uova spinaci o altra verdura lessata prezzemolo fresco tritato parmigiano grattugiato sale olio extravergine di oliva per la...

Lasagne con broccoletti e burrata

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di Broccoli 150 pasta all'uovo per lasagne 200 gr di Burrata 1 spicchio di Aglio olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. Un po' di acqua...

Cotolette di mozzarella

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 200 gr mozzarella 1 uovo 50 gr pangrattato per accompagnare: un cespo di lattuga un cucchiaio abbondante di senape rustica olio q.b. sale q,b,

Palline di ricotta salate: stuzzichini facili e veloci per aperitivi golosi

Stuzzicherie facile 10 min

Ingredienti: 250 g di ricotta 100 g di parmigiano pepe (a piacere) origano (a piacere) Per la decorazione: paprika foglie di basilico fresco bastoncini di pretzel

Tartellette di halloween con funghi e formaggio fresco aromatizzato

Stuzzicherie facile 28 min 112 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 150 g di formaggio fresco aromatizzato (noi aglio ed erbe) 6 funghi champignon (minimo)

Croffle gourmet: un'esplosione di sapori con confettura di fichi, caprino e prosciutto crudo!

Portata principale facile 10 min 667 kcal

Ingredienti: 1 croissant (o un cornetto) 3 cucchiaini di confettura di fichi 50 gr di formaggio di capra (circa 4 fettine) 2 fette di prosciutto crudo una...

Biscotti salati parmigiano e rosmarino

Stuzzicherie facile 30 min 237 kcal

Ingredienti: 120 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di rosmarino (o altra erba aromatica a scelta) 1 uovo 65 g di burro fuso sale q.b. Pepe...

Girelle di sfoglia salate con pesto

Antipasto facile 1 h 10 m 960 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare) 150 gr di formaggio fresco (tipo philadelphia) 100 g di pesto genovese (o pesto di zucchine) 1 uovo semi...

Quiche con uova e prosciutto

Portata principale facile 1 h 10 m 364 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 6 uova 100 ml di panna fresca 200 gr di prosciutto cotto a cubetti emmental grattugiato erba cipollina sale pepe

Bagel al salmone, cetriolo e formaggio fresco

Portata principale facile 11 min 276 kcal

Ingredienti: 1 panino per bagel 1 cucchiaio di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 1/2 cetriolo 1 fetta di salmone affumicato aneto

Lasagne con carciofi e pomodori secchi

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 250 g di lasagne fresche 6 carciofi 200g fontina 100 g di parmigiano 1 scalogno 5 pomodori secchi Prezzemolo olio extra vergine di oliva Sale Per...

Vellutata di zucchine con pistacchi e gorgonzola

Antipasto facile 40 min 189 kcal

Ingredienti: 1 cipolla 700 g zucchine 1 dado vegetale 8 dl circa di acqua 2 cucchiai di farina 100 g gorgonzola pistacchi q.b. olio d'oliva q.b. sale q.b....

Wrap vegetariano con hummus, rucola, peperoni e feta

Portata principale facile 8 min 458 kcal

Ingredienti: 2 tortillas (oppure piadine) 120 gr di hummus 2 manciate di rucola 60 gr di peperoni sott'olio 60 gr di feta sale q.b. pepe q.b. olio d'oliva

Salsa al formaggio per tacos e cheeseburger

Altro facile 15 min 668 kcal

Ingredienti: 25 cl di panna fresca 100 gr di cheddar 50 gr di Emmental (grattugiato) pepe

Riso alla feta e zucchine al limone

Portata principale facile 25 min 480 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 spicchio di aglio 1/2 zucchina Sale Pepe 2 cucchiaini di succo di limone 60 gr di riso 40 gr de feta prezzemolo (o...

Crespelle saracene con cipolle, patate e asiago

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: Pastella per crespelle saracene: 2 uova 65 g di farina 00 60 g di farina di grano saraceno 350 ml di latte freddo 30 g di burro fuso sale Per le...

Cruffins salati: la fusione golosa di croissant e muffin da provare subito!

Antipasto facile 35 min 357 kcal

Ingredienti: 240 gr pasta croissant (pasta sfoglia lievitata) 30 g di burro (pomata) 1/2 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1/2 cucchiaino di...

Panino piastrato al salmone

Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: 1 panino 2 fette di salmone affumicato 4 fettine di mozzarella Qualche rametto di aneto fresco 50 gr di salsa di pomodoro 3 cucchiai di panna...

Insalata di zucca butternut, patate, ravanelli e feta

Portata principale facile 40 min 479 kcal

Ingredienti: 80 gr di zucca butternut 80 gr de patate Insalata q.b Qualche ravanello 50 gr di feta Condimento: Olio extravergine d'oliva Aceto balsamico Sale...

Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino

Portata principale facile 25 min 408 kcal

Ingredienti: Per la cipolla: 1 cucchiaino di burro 1/4 di cipolla Per la galette : 1 cucchiaino di burro 1 galette di grano saraceno 1 fetta di prosciutto cotto...

Tortiglioni con crema di ricotta e pomodoro: primo piatto cremoso e veloce

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di tortiglioni (o altra pasta a scelta) 200 g di ricotta 200 g di polpa di pomodoro (o passata) sale q.b. 1 cucchiaio di olio

Torta di patate e parmigiano

Portata principale facile 1 h 10 m 1009 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di Pasta brisée 300 g di patate 200 g di parmigiano reggiano 200 ml di panna liquida 50 g di senape 2 uova intere sale q.b. pepe q.b.

Melanzane alla parmigiana al pesto: la ricetta gustosa che profuma d'estate

Portata principale facile 30 min 270 kcal

Ingredienti: 1 melanzana a fette grigliata sugo di pomodoro già pronto 1 mozzarella 2 cucchiai abbondanti di pesto