Rotolo di frittata agli spinaci con prosciutto e provola

Name: Rotolo di frittata agli spinaci con prosciutto e provola
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: uova; spinaci o altra verdura lessata; prezzemolo fresco tritato; parmigiano grattugiato; sale; olio extravergine di oliva; prosciutto cotto; provola

Portata principale

facile

40 min

237 Kcal

Ingredienti

per la frittata:

uova
spinaci o altra verdura lessata
prezzemolo fresco tritato
parmigiano grattugiato
sale
olio extravergine di oliva

per la farcia:

prosciutto cotto
provola

Costo stimato: 2.16€ (1.08€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura15 min

Come prima cosa preparare la frittata.Quindi in una terrina sbattere le uova,unire il prezzemolo,il sale,il parmigiano e la verdura ed amalgamare bene.
Ungere una teglia da forno e versarci il composto. Cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa. Una volta cotta adagiarla su un tagliere e farcirla con il prosciutto e la provola grattugiata.
Arrotolare la frittate e avvolgerla ben stretta con della pellicola trasparente cercando di stringerla quanto basta per renderla compatta a tenere la forma.
Quando è ben freddo. Togliere il rotolo dalla carta e affettarlo.Si può servire su un letto di lattuga.

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FAQ ❓

Quali sono i benefici nutrizionali degli spinaci nella frittata?

Gli spinaci sono ricchi di vitamine A, C e K, oltre a minerali come il ferro e il calcio, rendendo questa frittata non solo gustosa ma anche nutriente.