Marmellata pompelmo e mele

Ingredienti

• 1 kg pompelmi gialli
• 200g mele renette
• 500g zucchero
• 500ml acqua

Preparazione

• Per una marmellata dal sapore più dolce potete usare i pompelmi rosa.
  Pelate a vivo i pompelmi e tagliateli a fettine.
• Sbucciate le mele, levate il torse e tagliatele a dadini.
  Metti la frutta in una casseruola ed aggiungi l'acqua.
• Fate bollire e lasciate cuocere per 10 minuti.
  Frullate il tutto.
• Aggiungete lo zucchero e mescolate bene.
  Rimette sul fuoco e lasciate cuocere altri 20 minuti o fino a che non si sarà raggiunta la densità desiderata.
  Versate bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati.

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