Crostata ai mandarini

Name: Crostata ai mandarini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 250g di farina 00 bianca Antigrumi; un pizzico di sale; 125g di burro , a pezzetti; 70 gr. zucchero; 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino; 1 uovo intero, leggermente sbattuto; 1 bustina vaniglia,; la buccia di 1 mandarino grattugiata; 1 vasetto di marmellata di Mandarini di Sicilia

Dessert

facile

45 min

Facile e golosa. La crostata ai mandarini è un dessert da assaggiare assolutamente!

Ingredienti

250g di farina 00 bianca Antigrumi
un pizzico di sale
125g di burro , a pezzetti
70 gr. zucchero
30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino
1 uovo intero, leggermente sbattuto
1 bustina vaniglia,
la buccia di 1 mandarino grattugiata
1 vasetto di marmellata di Mandarini di Sicilia

Ricette simili

Crostata di ciliegie con pasta sfoglia

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura30 min

Versare le due farine, sale,zucchero gli aromi e burro nel recipiente del mixer, installando il parapruzzi. Usare la frusta a K a velocità 2.
Lavorare fino ad avere un impasto a briciole. (sabbiando farina e burro )
Aggiungere l'uovo .Spruzzare il succo di agrume sulla miscela (un cucchiaio alla volta), mentre la frusta a K continua a girare, fino a formare un impasto.
Trasferire su un piano leggermente infarinato e formare una palla .
Non maneggiare eccessivamente l?impasto. Avvolgere in pellicola trasparente e refrigerare per 30/60 minuti prima di stendere l?impasto.
Stendere la pasta frolla come indicato ,e rivestire la tortiera col fondo imburrato,
rifilare i bordi togliendo la pasta in eccesso e rimettere in frigo.
Bucherellare la pasta con la forchetta e stendere la marmellata .

Con la pasta avanzata dal rifilo, ottenere dei decori con le formine e disporre sulla torta.
Cuocere in forno già caldo a 160/170 per 15/20 minuti circa.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

LLina's

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.13/5, 8 voti 3 commenti

anonymous

23/01/2017

Quale sarebbe la seconda farina? Tra gli ingredienti ce n'è una sola.

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

30/01/2017

Angelica, Buona, Celestiale, Divino, Delizioso, Eccellente.

abuso

anonymous

10/01/2016

Buonissima ed eccellentissima crostata questa la devo fare però io che sono diabetico ci metto 7 pillole di Stelvia o 7 bustine di Stelvia con la marmellata ai mandarini.

abuso