Inverno

Ingredienti: 1 kg di cachi non troppo maturi 900 g di arance di arance pulite (ottenute da circa 1,5 kg di frutti) 1 kg di zucchero 1 bicchiere di Cointreau

Ingredienti: 1 kg di cachi 1 succo di limone 800 g di zucchero 100 g di gherigli di noci 3-4 cucchiai di rum se vi piace

Ingredienti: 700 g di mele cotogne al netto degli scarti 300 g di uva fragola 500 g di zucchero una stecca di cannella

Ingredienti: 400 g pasta frolla 4 mele di media misura succo di 1 limone crema: 150 g panna fresca 140 g latte intero 50 g zucchero 2 uova 1 tuorlo 1 pizzico...

Ingredienti: 200 ml di panna da montare fresca (o panna da cucina) 270 gr di farina circa 1 pizzico di sale scorza grattugiata di arancia q.b. zucchero a velo...

Ingredienti: 300 g farina 120 g zucchero 80 g burro 2 uova ½ bustina di lievito buccia di limone grattato

Ingredienti: 700 gr di gherigli di noce 20 gr di ammoniaca per dolci buccia tagliata finemente di 4-5 mandarini biologici 1,5 Kg di farina quella per lo...

Ingredienti: 1 polletto ruspante brodo vegetale odori: sedano carote cipolla rosmarino pepe nero 400 g circa di castagne olio sale

Ingredienti: Frolla: 150 g farina 00 Molino Rossetto 150 g farina di castagne Molino Rossetto 100 g burro 1 uovo 150 g zucchero 1 bustina di lievito non...

Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina di castagne 50 g di fecola di patate 200 ml di latte 2 uova 1 albume 3 cucchiai di miele di acacia 2 cucchiai di...

Ingredienti: 100 g di fagioli vellutina 100 g di cicerchie 100 g di orzo perlato 70 g di farro una carota una costa di sedano cipolla olio sale un pezzo di...

Ingredienti: Ricetta n° 1 : 500 g Farina 4 Uova 50 g Burro 100 g Zucchero Scorza Grattugiata di 1 Limone 1 pizzico di Sale Ricetta n° 2 : 300 g Farina 250 g...

Ingredienti: 250 g farina di castagne qualche goccia di anice acqua e sale

Ingredienti: PER LA PASTA: 250 gr. farina 80 gr. burro 120 gr. zucchero 1 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale PER IL RIPIENO: 250 gr. miele 100...

Ingredienti: farina: 200 gr fecola: 50 gr lievito: 1/2 bustina burro: 100 gr zucchero: 80 gr uova: 1 intero + un tuorlo e un albume separati mele: 12 non troppo...

Ingredienti: 500 g farina (00) 400 g formaggio fresco (tipo peretta sarda, panedda o scamorza) 50 g strutto 1 cucchiaio di semola fine 1 limone Olio o strutto...

Ingredienti: 140 g grano 2 cespi radicchio tardivo di Treviso 1/4 cipolla dorata brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino rosso polvere di arancia (o buccia di...

Ingredienti: 250 gr farina di grano saraceno ( messo 200 gr di farina di grano saraceno e 50 gr di farina 00) 1 vasetto di yogurt naturale 1/2 vasetto di olio...

Ingredienti: 250 g di farina 250 g di zucchero -250 g di panna 3 uova 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito 2 mele golden 20 gr di burro 2 cucchiai di...

Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 200 g di cioccolato fondente 2 pere sbucciate e tagliate...

Ingredienti: 150 g di zucchero 200 g di burro 100 g di farina 200 g di farina di castagne 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito

Ingredienti: 4 mele golden 50 g di burro morbido 4 albumi 40 g di zucchero + 30 g 1 pizzico di sale

Ingredienti: un cotechino, il mio era precotto 500 g di farina 0 mezzo panetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 150 ml di latte 100 ml di acqua...

Ingredienti: 1 cucchiaino di zucchero a velo 1 mela Renetta 1 cucchiaio di zucchero 1 limone non trattato 2 prugne secche