Calzone di marmellata di mele cotogne

Preparazione

• Lavorare la farina con il burro morbido, le uova, lo zucchero, il lievito e il limone.
• Regolare la consistenza della pasta tale da poterla stendere su di un foglio di carta forno.
• Formare un disco di circa 30 cm di diametro alta mezzo centimetro, cospargere metà superficie di marmellata, chiudere a calzone.
• Trasferire insieme a tutto il foglio di carta sulla piastra del forno e infornare nel forno caldo a 180° per 20/30 minuti
• Sfornare e appena intiepidito tagliare a fette e spolverare di zucchero a velo.