Inverno

Ingredienti: Ingredienti: · 500 gr. di patate dolci · 85 gr. di uvetta passa · 260 gr. di cipolla dorata tritata · 1 spicchio d’aglio · 1 bouquet di prezzemolo...

Ingredienti: arista di maiale dal peso di circa 700/900 g 80 g di burro olio extra vergine d'oliva q.b. 1/2 bicchiere di vino bianco un piccolo pezzettino di...

Ingredienti: 10 cucchiai abbontanti di farina per dolci 1/2 bicchiere di acqua 1/2 bicchiere di liquore vermut 6 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito per...

Ingredienti: 400g di farina 150g d burro 250g di zucchero 4 uova 80g di noci macinate 80g di nocciole macinate 1 limone 300g di carote un bicchierino di liquore...

Ingredienti: 3-4 mele renette o golden 250 g di zucchero 250 g di burro 3 uova 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci

Ingredienti: 250 g di lenticchie 1 scalogno 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 5 albicocche secche un pugno di noci sgusciate 1/2 cucchiaino di zenzero...

Ingredienti: 100 gr di farina 00 100 gr di farina di castagne 100 gr di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro 150 gr di burro 100 gr di noci sminuzzate 50 gr di...

Ingredienti: 370 g di farina 150 g di zucchero a velo 3 cucchiai di latte 160 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo 1 tuorlo 3 cucchiaini di lievito 3...

Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di maiale (circa 100 gr. l'uno ) olio extravergine di oliva sale pepe aglio 2 cucchiai porto Per la marinata all'uva : 300...

Ingredienti: 200 g di farina 50 g di burro 3 uova 15 amaretti 100 g di cioccolato fondente 2 mele 1 cucchiaino di cannella 100 g di zucchero 2 cucchiai di...

Ingredienti: 2 cuc.AI di zucchero semolato o fruttosio 1 cuc.AINO di uvetta sultanina 1/2 cucAINO di cannella in polvere 1 goccino di liquore tipo rosolio o...

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia pronta 3 mele lamelle di mandorle 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella zucchero a velo

Ingredienti: un quarto di verza 250 gr di scialatielli uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva corposo un paio cucchiai di parmigiano sale e pepe 100 g...

Ingredienti: Per un chilo di fichi, occorrono 500 g di zucchero 100 ml di rum la scorza grattugiata di un limone e di un'arancia 2 stecche di cannella

Ingredienti: 350 g di farro 600 g di fagioli cannellini 200 g di prosciutto crudo 1 patata 1 carota 1 costa di sedano 600 g di cavolo verza 2 cipolle 250 g di...

Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di castagne 220 g di zucchero 1 cucchiaio di cacao amaro 3 uova 100 g di burro 150 g di latte 1 sacchetto di pane...

Ingredienti: 1 kg di farina 500 g di zucchero 600 g di burro pizzico di sale 20 g di burro 20 g di farina

Ingredienti: 500gr di farina di castagne 2 cucchiai colmi di farina bianca 2 cucchiai colmi di cacao amaro 300gr di zucchero 3 uova 500ml di latte 15gr di...

Ingredienti: Per la pasta: 220 g farina 00 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 pizzico di sale 50 g olio di oliva Acqua Semola di grano duro (per tirare la...

Ingredienti: carne di cinghiale a pezzetti, 1,5 kg olio e.v.o., 2 cucchiai burro, 50 g pancetta a cubetti affumicata, 200 g una cipolla uno spicchio d'aglio...

Ingredienti: 150 g di farina 00 70 g di zucchero 2 tuorli -scorsa grattugiata di 1 limone biologico 2 cucchiai di miele 60 g burro burro e farina per lo stampo...

Ingredienti: 500 g di farina 00 200 g di burro 200 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere la scorza grattugiata di 1/2 limone 2 uova e 2 tuorli 1...

Ingredienti: 1 cardo gobbo di circa 1 Kg 1 limone - 1/2 litro di latte farina noce moscata parmigiano grattugiato passata di pomodoro parmigiano grattugiato...

Ingredienti: 6 mele cotogne medie zucchero q.b. = 70% della polpa di mela cotta Cannella in polvere Cognac vasetti di vetro sterilizzati