Mela al forno con prugne

Ingredienti

• 1 cucchiaino di zucchero a velo
• 1 mela Renetta
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 limone non trattato
• 2 prugne secche

Preparazione

• Fai ammollare le prugne secche in una ciotola con acqua tiepida per 10 minuti. Lava il limone e preleva 1a scorza senza la parte bianca.
• Lava la mela, pratica nella buccia alcune incisioni verticali con un coltellino, e mettila in una piccola pirofila, ricoperta di carta forno.
• Aggiungi le prugne e 1 cucchiaio del loro liquido, e uniscile alla mela nella pirofila. Aggiungi la scorza di limone e spolverizza con lo zucchero.
• Scalda il forno e portalo alla temperatura di 170 °C, quindi inforna la frutta e fai cuocere per 20 minuti. Sforna, lascia intiepidire e spolverizza con lo zucchero a velo.

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