Cucina italiana

Ingredienti: 180 g di riso vialone nano 1 radicchio trevigiano 50 g di taleggio 40 g di stracchino 40 g di primosale 40 g di parmigiano grattugiato 1 piccola...

Ingredienti: 800 g gnocchi di grano saraceno 230 g bitto 100 g grana padano 100 g coste 100 g verza 120 g burro 2 spicchi d'aglio 8 foglie di salvia pepe q.b.

Ingredienti: pasta fresca all'uovo: 2 uova intere 120 farina 00 80 semola grano duro rimacinata 1 cucchiaio d'olio d'oliva

Ingredienti: 300g di Pollo 1/2 spicchio d’aglio 1 peperoncino olio sale

Ingredienti: Per la farcitura, Capricciosa: 300 g di pomodoro pelato S. Marzano 300 g di fior di latte Pettinicchio 10 g carciofini sott’olio 60 g olive nere 15...

Ingredienti: 4 finocchi 1 cipolla bionda 80g di pomodori secchi 50g di capperi 1/2 bicchiere di vino bianco 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine d’oliva...

Ingredienti: 500g di pasta per pizza 400g di funghi porcini surgelati 200g di mozzarella 240g di taleggio 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva 1...

Ingredienti: 3 uova 40 g farina 80 g zucchero 30 g fecola di patate 1 bust vanillina 10 g burro Marmellata di lamponi e di fichi e pere

Ingredienti: crespelle 500 g di ricotta di pecora 200 g di prosciutto cotto 100 g di formaggio dolce parmigiano grattugiato qb sale pepe noce moscata burro...

Ingredienti: 420 g di zucchero semolato 5-6 pere abate 175 g di cioccolato fondente 75 g di farina 00 6 uova 100 g di burro morbido 7-8 bacche di cardamomo 8...

Ingredienti: emmentaler tagliato a cubetti asiago tagliato a cubetti fontina tagliata a cubetti parmigiano grattugiato burro latte pepe

Ingredienti: 100g prosciutto crudo 340g ananas sciroppato a fette 250g mozzarella olio evo sale

Ingredienti: 450\500 g spaghetti o tonnarelli 400\450 g circa di pomodorini rossi da sugo 200\250 g di ricotta di mucca 2 acciughe sott’olio 1 cipollotto...

Ingredienti: 4 grosse fette di ananas fresco 50 g di burro 6 cucchiai di zucchero 8 cucchiai di rum bianco

Ingredienti: 100 g di zucchero 200 g di burro o margarina 75 g di nocciole sgusciate e macinate 2 tuorli d'uovo 300 g di farina 1 pizzico di sale Per la...

Ingredienti: Pentru l'impasto: 5 uova 100 g cioccolato 200 ml latte 100 g zucchero 80 g burro 200 g farina 100 g nocciole 4 cucchiai de zucca trittata 1...

Ingredienti: 500 g di farina per polenta taragna 1 cavolfiore medio 2 cucchiai shiro miso 3-4 Cucchiai pangrattato 2 Cucchiai olio evo sale

Ingredienti: 200 g linguine un broccolo grosso 200 ml panna da cucina 2 cucchiai ricotta uno spicchietto d'aglio basilico due cucchiai di pinoli o nocciole 50...

Ingredienti: 200 g di zucchero 130 g di noci sgusciate 1 bastoncino di cannella 3 chiodi di garofano 110 g di burro, a temperatura ambiente 5 uova 3 misurini e...

Ingredienti: Gnocchetti sardi 70 g circa a persona, pancetta secca, funghi porcini freschi tagliati a listarelle, mezza bustina di zafferano per due persone,...

Ingredienti: 4 fette grandi di polenta 4 fette di mortadella tagliata spessa 4 fette di pancetta affumicata 4 fette di formaggio fontina 4 cucchiai di...

Ingredienti: 1 cipolla bionda 1 radicchio rosso 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 250 ml di brodo vegetale sale fino pepe nero 150 g di stracchino 800 g...

Ingredienti: 125 g farina di grano saraceno 250 ml latte 200 ml acqua 2 uova 200 g spinaci 200 g asiago o altro formaggio mezza verza piccola una patata grande...

Ingredienti: 300 g di farina '00' 3 uova sale 300 g di funghi porcini 125 g di mascarpone 300 g di prosciutto cotto formaggio emmenthal olio extravergine...