Ananas flambé

Name: Ananas flambé
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 grosse fette di ananas fresco; 50 g di burro; 6 cucchiai di zucchero; 8 cucchiai di rum bianco

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Dessert

4 porzioni

facile

25 min

944 Kcal

Ingredienti

4 grosse fette di ananas fresco
50 g di burro
6 cucchiai di zucchero
8 cucchiai di rum bianco

Costo stimato: 12.69€ (3.17€/Porzioni)

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Preparazione

In una grande padella fate sciogliere il burro a fuoco piuttosto vivace; quando schiuma da qualche secondo adagiatevi le fette di ananas. Cuocete 3 minuti, giratele; cospargetele con lo zucchero.
Dopo 3 minuti bagnatele col rum e spostate la padella, inclinandola leggermente, in modo che l'orlo venga a trovarsi in pieno fuoco: il rum si infiammerà.
Aspettate che la fiamma si spenga e servite immediatamente, passando a parte panna montata o del gelato alla vaniglia.