False

Name: False
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 5 uova; 100 g cioccolato; 200 ml latte; 100 g zucchero; 80 g burro; 200 g farina; 100 g nocciole; 4 cucchiai de zucca trittata; 1 cucchiaini essenza di arancie; 1 cucchiaini essenza di mandorle; 1bustina polvere per lievitare; 500 ml panna da montare; intorno a 200 g puree di zucca cotta nel forno; intorno a 100 ml liqueur; crema di whisky; 1cucchiaio essenza di rhum

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Dessert

facile

50 min

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Mettete a bagno maria il cioccolato, il burro e mescolate finche si sciogliono. Poi aggiungete il latte, il turoli, zucchero e mescolate din nuova finche vi risulta una salsa consistente.
Mettete a parte e aggiungete le noci trittate, le essenze e la zucca trittata. Mix tutto. Alla fine aggiungete il polvere per lievitare, gli albumi fatti schiume e mix dolcemente. Mettete al forno per intorno a 20 minuti.
Sbattete la panna e una volta consistente aggiungete il purre di zucca. Mix, poi mettete il liqueur-crema e mix di nuovo finche ottenete una crema morbida. Poi aggiungete l'essenza di rhum e qualche sultanine se vi piacciono. Mettete la crema sull'impasto cotto e lasciate nel frigo per almeno 1 ora.Decorate con cioccolato trittato, o a piacimento.