Petitchef

Torta spagnola alle noci tm21

Dessert
6 porzioni
40 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
200 g di zucchero

130 g di noci sgusciate

1 bastoncino di cannella


110 g di burro, a temperatura ambiente


3 misurini e ½ di pangrattato fresco

3 misurini e ½ di farina "00"

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaio di gala caffè sport

Per lo sciroppo

2 misurini di zucchero

2 misurini d'acqua

2 cucchiai di succo di limone

2 cucchiai di gala caffè

Preparazione

  • Mettere nel boccale lo zucchero, le noci, la cannella e i chiodi di garofano: 1 min. da vel. 1 a turbo, finché tutti gli ingredienti saranno polverizzati.
  • Aggiungere il burro: 2 min. vel. 4.Dopo 1 minuto aggiungere le uova, una alla volta, attraverso il foro nel coperchio.
  • Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel.5/65. Versare l'impasto in una teglia da forno imburrata ed infarinata. Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 180° per 35-40 minuti.
  • Per preparare lo sciroppo, mettere nel boccale lo zucchero, l'acqua e il succo di limone: 4 min., 90°, vel. 2. Aggiungere il liquore.
  • Lasciare che la torta si raffreddi per alcuni minuti prima di versare lo sciroppo sulla sua superficie. Servire calda o a temperatura ambiente.

Foto

Torta spagnola alle noci TM21, foto 1Torta spagnola alle noci TM21, foto 2




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