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Crespelle con prosciutto e ricotta
Crespelle con prosciutto e ricotta
Preparazione
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Mescolare la ricotta con il parmigiano, sale, pepe e noce moscata.
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Spalmare la crema ottenuta su una crespella, cospargere con i dadini di formaggio e coprire con una fetta di prosciutto.
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Arrotolare la crespella su se stessa e metterla in una teglia imburrata.
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Continuare così per tutte le altre crespelle. Versare sopra alle crespelle la besciamella, mettere in forno caldo per circa 10 ad 15 minuti a 190°.
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