Cucina italiana

Ingredienti: 5 Uova 120 g Zucchero 120 g Farina 00 2 Cucchiai Cacao amaro 1 Pizzico sale

Ingredienti: passatelli 250 g vongole 6 pendolini aglio olio sale pepe prezzemolo

Ingredienti: 4 fette di petto di pollo sottili 4 fette di prosciutto cotto o crudo o speck emmental grattuggiato sale pepe olio 1 bicchiere di vino bianco

Ingredienti: 500 g di punta di filetto di puledro succo di limone olio extra vergine d'oliva semi coriandolo Insaporitore Ariosto per carni ai ferri

Ingredienti: 3 uova 80 g di farina 00 65 g di zucchero semolato 12 g di olio di semi o 20gr di burro fuso e freddo 1 bustina di vanilina 1 pizzico di sale 4...

Ingredienti: 360 g di cioccolato bianco 100 ml di panna fresca 150 g di burro Liquore all'arancia q.b. Granella di frutta secca

Ingredienti: 1 uovo e 1 tuorlo 250 ml latte 120 g zucchero aroma fiori arancio 5 cm di stecca di cannella sale Creme caramel al caffè e cioccolato: 1 uovo...

Ingredienti: 250 g Nocciole tostate 200 g Zucchero 25 g Miele 25 g Cacao amaro 2 Albumi GANACHE: 75 g Cioccolato fondente 75 g Panna fresca

Ingredienti: 50 g di pasta pepe ½ cipolla 150 g di pomodorini 150 g di salmone prezzemolo

Ingredienti: 5 uova 300 g zucchero 500 g farina 00 300 g strutto la buccia di un limone la buccia di un arancio, 1 bicchierino di sambuca, 400 g marmellata 1...

Ingredienti: melanzane cioccolato fondente canditi misti amaretti sbriciolati acqua; zucchero liquore a piacere

Ingredienti: 200 g di ceci 300 g di trie 1 spicchio di aglio Sale Olio extravergine di oliva pugliese Peperoncino Prezzemolo

Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 100 g di uva passa 6 uova 150 g di zucchero 150 g di burro 40 g di farina 40 g di Cointreau (facoltativo)

Ingredienti: 1 busta di preparato per torta margherita Molino Rossetto pari a 400 g Tortiera diametro 20 500 g di crema pasticcera glassa al cioccolato bianco...

Ingredienti: cipolle rosse e bianche quantità a piacere qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva curry in quantità sale q.b.

Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 12-15 fragole 25 g di burro 1 cipollotto Sale, pepe Parmigiano Reggiano Q.b.

Ingredienti: 500 g manitoba Molino Rossetto 2 cucchiaini zucchero 25 g lievito di birra fresco 12 g sale 3 cucchiai olio d'oliva 220 g d'acqua 100 g di...

Ingredienti: 3 uova 3 cucchiai farina 3 cucchiai pangrattato 3 cucchiai formaggio g sale pepe noce m scorza limone g panna da cucina o fresca funghi champignon...

Ingredienti: lasagne pronte poco meno di un pacchetto 1,8 kg spinaci congelati 2 pacchetti di prosciutto cotto parmigiano Per la besciamella: 1 l latte 90 g...

Ingredienti: per la pasta frolla: 250 g di farina 00 50 g di farina di riso 4 tuorli 150 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero di canna 4 cucchiai...

Ingredienti: 250 g farina 0 125 g acqua 3 g lievito di birra fresco 6 g di sale 2 cucchiaini di pesto alla genovese

Ingredienti: 400 g di lievito madre appena rinfrescato 200 g di farina 00 70 g di acqua tiepida 8 g di sale fino olio 250 g circa di passata di pomodoro...

Ingredienti: per lo Zabaione 2 tuorli grandi 3 cucchiai di zucchero 100 ml di Cointreau mezzo cucchiaino di scorza di kumquat finemente grattugiata Per la...

Ingredienti: Pasta frolla Crema pasticcera all'arancia