Ciceri e tria? ovvero pasta e ceci

Name: Ciceri e tria? ovvero pasta e ceci
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di ceci; 300 g di trie; 1 spicchio di aglio; Sale; Olio extravergine di oliva pugliese; Peperoncino; Prezzemolo

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4 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

200 g di ceci
300 g di trie
1 spicchio di aglio
Sale
Olio extravergine di oliva pugliese
Peperoncino
Prezzemolo

Preparazione

Cuocere i ceci seguendo la ricetta classica. Versare dell?olio in una padella larga, soffriggere l’aglio e il peperoncino e versare i ceci per farli insaporire.
Cuocere e scolare la pasta, metterla nella padella dei ceci continuandone la cottura per altri 2 minuti, spadellando velocemente.
Aggiungere una manciata di trie precedentemente fritte in olio e servire il tutto con una manciata di rosmarino tritato finemente.

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