Tartufi al cioccolato bianco e arancia

Ingredienti

• 360 g di cioccolato bianco
• 100 ml di panna fresca
• 150 g di burro
• Liquore all'arancia q.b.
• Granella di frutta secca

Preparazione

• In una casseruola portare ad ebollizione la panna e il burro; togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato tritato grossolanamente; amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il liquore e porre in frigo fino alla solidificazione.
• Ricavare dal composto delle sfere facendole rotolare nel palmo della mano.
• Passare le sfere nella granella di frutta secca.
  Conservare in frigo.

Domande

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