Cucina italiana

Ingredienti: 1) per il pan di spagna: 6 uova 300 g di zucchero 1 fiala di aroma di arancia 100 g di farina 00 150 g di amido di mais 1 bustina di lievito in...

Ingredienti: 600 g di filetti di sogliola 200 g di speck a fettine 300 g di cipollott 30 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco aceto balsamico sale e pepe

Ingredienti: 160 g di pasta 1 scatoletta di tonno da 80 gr Passata di pomodoro Olio, aglio, peperoncino 1 foglia di basilico e altre eventualmente per decorare

Ingredienti: 8 pomodori 60 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio basilico prezzemolo sale pepe olio E.V.O

Ingredienti: per il brodo: 200 g di carne di manzo con l?osso ½ gallina 1 carota Sedano Cipolla passata di pomodoro Sale grosso per le crespelle: 2 uova 50gr di...

Ingredienti: 750ml Acqua 500gr. Farina di Castagne 100gr Noci 100gr Pinoli 1 manciata di Rosmarino ( quello freschissimo) 80gr Uvetta 6 cucchiai Olio Extra...

Ingredienti: 2 zucchine lunghe e 3 tonde 3 manciate di riso integrale 150g montasio 1 manciata di capperi sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo olio evo sale

Ingredienti: 1) Per 12 grossi Bignè : 250 g di farina 00 250 g di acqua 60 g di burro un cucchiaino di lievito per dolci un cucchiaino di zucchero 4 uova 2) Per...

Ingredienti: farfalle 500 g peperoni grandi 2 funghi champignons 300 g polpa di pomodoro o pelati 480 g aglio 2 spicchi origano secco 1 cucchiaino curry 1/2...

Ingredienti: 540 g di patate 200 g di farina e qualche cucchiaio 1 tuorlo d'uovo grande 200 g di asparagi noce moscata 200 g di taleggio 200 g di latte 1...

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale Per il ragù di zucchine: 5 zucchine medie 2 spicchi d'aglio Per la besciamella: 100 g di...

Ingredienti: 200 g di farina 00 2 uova bio 500 g di spinaci freschissimi 250 g di ricotta bovina 80 g di speck passata di pomodoro 1/2 cipolla rossa 1/2...

Ingredienti: 4 tuorli 250 g di mascarpone 120 g di zucchero 1/2 dl di rum 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

Ingredienti: 250 g di farina 100 g di burro salato Fattorie Fiandino 80 g di zucchero di canna 1 uovo intero 1 pizzico di sale 2 cucchiai di latte 1 vasetto di...

Ingredienti: 350 g di farina di semola di grano duro 800 g di asparagi 2 scalogni 2 bustine di zafferano 2-3 cucchiai di mascarpone olio extra vergine oliva...

Ingredienti: 1 mazzetto di basilico 1 manciata di pinoli 3 spicchi d'aglio 400 g misto di frutti di mare 1 cucchiaio di parmigiano olio sale peperoncino...

Ingredienti: 2 petti di faraona interi e con la pelle 500 g di cipolline borretane 3 pere 2 arance più il succo di una terza arancia 1 cucchiaio di zucchero di...

Ingredienti: 180 gr Passata di pomodoro 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1/2 cipolla 1 mozzarella origano olio extravergine di oliva

Ingredienti: Farina 00 - 500 gr Zucchero 120 gr Burro 60 gr Uova 3 sale un pizzico Vino bianco 1 bicchierino Scorza grattugiata di un limone zucchero a velo PER...

Ingredienti: un'ottima pasta 1 cavolo romano dell'ottimo olio evo frutti di mare freschissimi una buona e piccante salsa calabrese

Ingredienti: 200 gr di spaghetti 1 spicchio d'aglio 1 caprino fresco scorza grattugiata di 1 limone ½ bicchiere di latte grana grattugiato q.b. prezzemolo...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mele 50 gr di mandorle tritate 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di liquore amaretto 2 cucchiai di miele

Ingredienti: 1 uovo intero 6 tuorli 6 albumi 200 gr di zucchero 20 gr di miele millefiori 140 gr di farina 00 40 gr di fecola di patate Scorza di 1 limone

Ingredienti: pecorino fresco panna fresca 1 tartufo olio aceto bianco acqua