Pomodori gratinati al forno

Name: Pomodori gratinati al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 pomodori; 60 g di pangrattato; 50 g di parmigiano grattugiato; 1 spicchio d'aglio; basilico; prezzemolo; sale; pepe; olio E.V.O

Portata principale

facile

50 min

154 Kcal

Ingredienti

8 pomodori
60 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
basilico
prezzemolo
sale
pepe
olio E.V.O

Costo stimato: 2.94€ (0.74€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Lavare e dividere a metà i pomodori.
Fare un trito di prezzemolo,basilico e aglio nel mixer.
Con l'aiuto di un cucchiaino o di uno scovolino eliminare la parte interna e cospargere di sale all'interno.
In una ciotola amalgamare bene con l'olio,il pangrattato, il parmigiano, il trito di erbe e aglio, un pizzico di sale e pepe e riempire i pomodori fino all'orlo.
Il composto deve risultare abbastanza compatto quindi l'olio va usato poco alla volta mentre si amalgamano gli ingredienti.
Mettere i pomodori in una pirofila unta con un po' di olio e cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti fin quando i pomodori risulteranno ben dorati.
Ottimi sia caldi sia freddi.