Cucina asiatica

416 ricette
Ricetta Riso nero con taccole e vitello in stile thai

Riso nero con taccole e vitello in stile thai

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g di taccole (fagioli corallo) 100 g di riso venere nero 150 g di straccetti di vitello o manzo 150 g di funghi champignon 1 manciata di semi...
Ricetta Spaghetti di soia con gamberi

Spaghetti di soia con gamberi

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 250 g di spaghetti di soia 200 g di germogli di soia 500 g di gamberi già puliti trito di aglio,prezzemolo,carota,sedano e cipolla 1 pizzico di...
Ricetta Noodle soup

Noodle soup

Portata principale facile 35 min 49 min
Ingredienti: Noodle brodo di pollo zenzero aglio cipolla funghi gamberetti pollo bollito qualche foglia di spinaci una carota germogli di soia soia gomasio
Ricetta Jiaozi

Jiaozi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Per il ripieno di pollo e gamberi "alleggerito": 250 gr di petto di pollo 250 gr di gameretti 1 manciata di funghi secchi cinesi 2 carotine 2...
Ricetta Zuppa di pollo all orientale

Zuppa di pollo all orientale

Portata principale facile 40 min 602 kcal
Ingredienti: 150 g di pollo 750 ml di brodo 80 g di noodles 1/2 cipolla 1/2 peperoncino 2 foglie di lattuga chicchi di mais germogli di soia 1 uovo salsa di...

Tortiglioni all'alga nori in fiocchi

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di tortiglioni 4 C alga nori in fiocchi 1 spicchio d'aglio 1 C olio e.v.o. 3 pomodori 1 C salsa soia sale
Ricetta Chutney di pithaya o frutto del drago

Chutney di pithaya o frutto del drago

Altro facile 20 ore 2 ore
Ingredienti: Per 1 vasetto da 125 ml : 1 Pithaya 85 gr zucchero 1 cipolla bianca 75 ml aceto bianco 100 ml di acqua 1 pizzico peperoncino 1 pizzico sale
Ricetta Tofu con salsa di soia, zucchine e spezie

Tofu con salsa di soia, zucchine e spezie

Portata principale facile 15 min 285 kcal
Ingredienti: 200 gr di Tofu 1 zucchina 1 pezzo di porro Zenzero fresco Salsa di soia Curry Olive nere 3 foglie di basilico (3-4) 2 foglie di salvia Origano Olio...
Ricetta Onigiri

Onigiri

Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per il riso : 1 cup di riso per sushi (250gr) 1 cup di acqua (+ un altro po’) Cucchiai di condimento (per sushi ; aceto di riso agrodolce – in...
Ricetta Cholay, una ricetta indiana

Cholay, una ricetta indiana

Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: 300 g di ceci secchi 4 pomodori maturi 2 tazze di tè non zuccherato 3 foglie di alloro 1 cipolla grande 1 cucchiaio di curry 1 cucchiaino di garam...
Ricetta Zuppa cinese di tofu e verdure

Zuppa cinese di tofu e verdure

Altro facile 16 min 83 kcal
Ingredienti: 2 grossi funghi shiitake essiccati 125 g di tofu 10 g di spaghetti di soia 1/2 carota 1/2 porro 350 g di brodo vegetale 1/2 cucchiaino di amido di...

Pollo al curry e cocco

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 800 g di petto di pollo a dadini , 150 g di latte , 3 cucchiai di cocco disidratato , 1 cucchiaio di farina , 150 g di piselli (in scatola o...
Ricetta Maguro tataki - tagliata di tonno al sesamo

Maguro tataki - tagliata di tonno al sesamo

Portata principale facile 20 min 76 kcal
Ingredienti: la salsa di soia per insaporire il tonno. 2 belle fette di tonno fresco (di circa 200 l'una). abbondanti semi di sesamoolio extravergine...
Ricetta Salsa agrodolce cinese

Salsa agrodolce cinese

Altro facile 30 min 146 kcal
Ingredienti: 1 tazza d'acqua 1/2 tazza di zucchero bianco 1/3 di tazza di aceto bianco 1 cucchiaio colmo di farina 5 cucchiai di passata di pomodoro.
Ricetta Pollo al curry e garam masala

Pollo al curry e garam masala

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 patate di grandezza media 4 fettine di petto di pollo una piccola cipolla di tropea olio extravergine di oliva sale un cucchiaino raso di garam...
Ricetta Cosa cucino: risotto thai e grano saraceno

Cosa cucino: risotto thai e grano saraceno

Portata principale facile 35 min 321 kcal
Ingredienti: 250 gr di Mix di riso thai integrale, riso thai rosso, riso thai bianco e grano saraceno 1 carota grande 1 zucchina grande 1 cipolla brodo...
Ricetta Ramen di gamberetti

Ramen di gamberetti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: olio di semi 1 cipollotto verde 1 cucchiaino di pasta di gamberetti acqua 1 manciata di gamberetti 1 manciata di gamberi spaghetti cinesi di...

Lombata di maiale arrosto all'orientale

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 600 ml di brodo di pollo circa 600 g di lombata l'osso 300 ml di salsa di soia 220 ml di vino cinese Shaoxing 60 g di zucchero di canna scuro 5...
Ricetta Sushi all'italiana

Sushi all'italiana

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 grammi di riso 70 ml di aceto di riso 20 grammi di zucchero un pizzico di sale 10 fogli di alga nori

Pollo con germogli di soia e zenzero

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Petti di pollo 1 cipolla o porro 2 carote 1 zucchina 1 gambo di sedano 1 pezzo di zenzero fresco una confezioni di germogli di soia freschi mezzo...
Ricetta Crostata alle mele con panna

Crostata alle mele con panna

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Pasta frolla per una teglia da 24 200 gr di panna 100 gr di mandorle 80 gr di zucchero 1 uovo 1 limone 3 mele