Antipasto

Ingredienti: 2 carote 1 zucchina 1/2 di cipolla semi di girasole 1 bustina di lievito per pizze e torte salate 1 vasetto di yogurt di soia 1 e 1/2 vasetto di...

Ingredienti: 200 gr di farina 00 90 gr di burro a pezzetti 1 uovo 20 gr di acqua un pizzico di sale per il ripieno: miele brie noci

Ingredienti: 1 kg. e 200 g. di patate, prezzemolo, 45 g. di burro, 1 dl. di latte, un cucchiaino di farina, sale.

Ingredienti: 100 g di lardo di Arnad DOP 5 o 6 aghetti di rosmarino una piccola foglia di alloro 4 foglie di salvia un rametto di timo la scorza grattugiata di...

Ingredienti: 100 g di farina 100 g di burro 50 g di fecola di patate 50 g di zucchero a velo 3 tuorli sodi la scorza grattugiata di mezza arancia o di un...

Ingredienti: 3 patate a pasta gialla burro 200 g mozzarella fiordilatte, sale di Maldon o fleur de sel tartufo bianco 1.b. parmigiano, qualche cucchiaio...

Ingredienti: 100 g di alchechengi 100 g di cioccolato fondente di ottima qualità 1 noce di burro

Ingredienti: 400 g di farina 400 ml latte un pizzico di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio 1/4 di cubetto di lievito di birra

Ingredienti: Pasta sfoglia Passata di pomodoro A piacere origano o altre spezie

Ingredienti: 25 pomodorini 250 gr di stracciatella 2 piccole zucchine 15 foglie di basilico 2 gr di colla di pesce olio extravergine di oliva sale pepe q.b. un...

Ingredienti: 250 g circa di farina 220 g di burro 3 cucchiaini di rosmarino tritato 100 g di mozzarella grattugiata 60 g circa di grana grattugiato sale pepe 1...

Ingredienti: 7/8 cuori di carciofo di tipo romanesco e i loro gambi 2 cucchiai di olio evo sale e pepe q.b. 1 spicchio d'aglio un cucchiaio di prezzemolo...

Ingredienti: 50 carciofini 2 l di aceto di vino bianco sale peperoncino rosmarino salvia maggiorana pepe nero in grani qualche foglia di alloro olio...

Ingredienti: 200 gr baccalà 25 gr farina 25 gr burro 2 dl latte 2 uova 50 g parmigiano 1 cucchiaio prezzemolo tritato sale pepe

Ingredienti: 5 rape piccole o 3 grandi (bianche) 2 tazze di acqua 2 carote piccole un filo di olio evo un pizzico di sale 7 cm di radice di zenzero fresca semi...

Ingredienti: sale pepe 1 uovo 460 g di pasta sfoglia 100 g di speck 200 g di scamorza affumicata a fette 50 g di parmigiano 1 mazzetto di basilico

Ingredienti: 1 Zucchina grande 1 Mozzarella medio-grande 2 Fettine di pancarré 2 pomodori Per condire: Pepe nero Origano Sale Pangrattato Olio + diversi...

Ingredienti: 150 g farina di riso 150 g farina di mais 150 g zucchero grezzo di canna 120 g olio di mais biologico 100 ml di acqua la buccia di un limone non...

Ingredienti: 1 Kg di cipolle rosse 2 arance 800 g di zucchero un pezzo di zenzero 1 cucchiaino da caffè

Ingredienti: 1 daikon 15 castagne 1/4 di cipolla rossa un pizzico di sale olio evo pepe bianco

Ingredienti: 350 g di acqua, 50 g di sugna 1 cucchiaio di olio, 500 g di farina, -1 cucchiaino di sale. 2 cucchiaini di zucchero, 1 bustina di lievito in...

Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia surgelata 175 g di crescenza 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta 2 tuorli 30 g di parmigiano reggiano grattugiato un...

Ingredienti: 5 kg di fichi d'india La scorza di due arance Fiori di finocchietto selvatico fresco

Ingredienti: 300 g di farina 12 g di lievito di birra 50 g di filetti d'acciuga sott olio Olio di arachide per friggere Sale