Biscotti salati al rosmarino

Name: Biscotti salati al rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 g circa di farina; 220 g di burro; 3 cucchiaini di rosmarino tritato; 100 g di mozzarella grattugiata; 60 g circa di grana grattugiato; sale pepe; 1 uovo; 100 ml di acqua fredda

Altro

facile

50 min

628 Kcal

Dei piccoli e saporiti biscotti da proporre nei vostri aperitivi. La ricetta è semplicissima, provatela!

Ingredienti

250 g circa di farina
220 g di burro
3 cucchiaini di rosmarino tritato
100 g di mozzarella grattugiata
60 g circa di grana grattugiato
sale pepe
1 uovo
100 ml di acqua fredda

Costo stimato: 5.92€ (1.18€/Porzioni)

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Biscotti salati - ricetta per aperitivo

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

In una ciotola impastate il burro ammorbidito con la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo e aggiungete di seguito la mozzarella , il sale e pepe e l'acqua e il rosmarino. Rimettete in frigo per altri 20-30 minuti.
Stendete l'impasto che dovrà essere alto circa 1cm e ricavatene tanti quadrati di circa 5x5cm. Spennellateli con l'uovo leggermente sbattuto e cospargete sulla superficie il grana.
Sistemate i biscotti sulla placca da forno con carta oleata e infornate a 190° per circa 15-20 minuti. Lasciateli raffreddare e serviteli come stuzzichino insieme all'aperitivo prima di una cena.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 628Kcal

Carboidrati: 36.1g
Lipidi: 45.4g
Grassi saturi: 29.3g
Proteine: 16.5g
Fibre: 3.3g
Zucchero: 2.1g
ProPoints: 17
SmartPoints: 26

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (159g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

Dolceamara

Domande

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Commenti

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