Millefoglie con speck e scamorza

Name: Millefoglie con speck e scamorza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: sale; pepe; 1 uovo; 460 g di pasta sfoglia; 100 g di speck; 200 g di scamorza affumicata a fette; 50 g di parmigiano; 1 mazzetto di basilico

Antipasto

4 porzioni

30 min

20 min

facile

(4.3/5 - 7 voti)
274

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Preparazione

Stendete un foglio di pasta rettangolare in una teglia foderata di carta da forno. Coprite con lo speck tagliato a pezzetti e con la scamorza.
Grattuggiate il parmigiano e spargetelo sulla scamorza. Lavate il basilico e spezzettatelo sopra.
Stendete l'altro rettangolo di pasta sopra agli ingredienti. Sigillate i bordi aiutandovi con una forchetta.
Con un paio di forbici tagliuzzate la superficie in modo regolare e in modo da creare dei camini.
Sbattete l'uovo e pennellate la superficie della millefoglie. Preriscaldare il forno a 220° e fate cuocere per 20 minuti.

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