Biscotti di riso e mais..celiachia..senza uova

Ingredienti

• 150 g farina di riso
• 150 g farina di mais
• 150 g zucchero grezzo di canna
• 120 g olio di mais biologico
• 100 ml di acqua
• la buccia di un limone non trattato grattugiata
• lievito per dolci

Preparazione

• Impastare tutti gli ingredienti e poi formare con l’impasto un salsicciotto di circa 5 cm di diametro.
• Avvolgere in carta da forno e porre nel congelatore per 30 min in modo da farla indurire.
• Tagliarla a fette e mettere i biscotti in una teglia foderata con carta da forno. Cuocere a 180°C per 15 min.

Domande

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