Il mio casatiello con la mdp

Ingredienti

• 350 g di acqua,
• 50 g di sugna
• 1 cucchiaio di olio,
• 500 g di farina,
• 1 cucchiaino di sale.
• 2 cucchiaini di zucchero,
• 1 bustina di lievito in granuli,
• 30 g di emmenthal.
• 30 g di caciocavallo,
• 50 g di salame Napoli ,
• 50 g di prosciutto crudo,
• 50 g di prosciutto cotto,
• 1 uovo sodo,
• pepe

Preparazione

• Mettere gli ingredienti nella mdp nell?ordine sopra descritto fino al lievito e programmare la stessa come un pane bianco con il programma 1, peso 1,250, crosta media.
• Nel frattempo tagliare a dadini piccoli il prosciutto cotto e crudo, l?emmenthal e il caciocavallo e l?uovo sodo ed aggiungerli all?impasto al suono del 1° bip.
• In totale 3h 15 per una focaccia degna delle calde scampagnate all?aria aperta. ottimo sostituta per un piatto unico o merenda.

Domande

Foto dei membri