Antipasto

Ingredienti: 175 g farina di mandorle 125 g zucchero semolato 1/2 cucchiaino di acqua di rose 1 albume montato a neve zucchero a velo per decorare

Ingredienti: 3 pesche gialle 1 cespo di lollo rossa 1 cespo di indivia riccia 100 g di gherigli di noce 1 vasetto di yogurt magro sale pepe

Ingredienti: 250 g di cereali misti 2 carciofi 1 cespo di radicchio 400 g di puntarelle 4 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaino di senape 2...

Ingredienti: 500 g farina 0 10 g zucchero 12,5 g di lievito di birra fresco 230 g acqua 100 g mascarpone 12 g sale 25 g strutto 2 cucchiai d'olio d'oliva...

Ingredienti: 12 conchiglioni 100 g di ricotta vaccina 125 g di mozzarella fior di latte 1 zucchina romanesca 4 fiori di zucchina 1 albume pan grattato q.b....

Ingredienti: 1 piccolo melone 6 fettine di prosciutto crudo 50 g di formaggio morbido light basilico

Ingredienti: 500 gr di tofu morbido ma consistente 1 cucchiaino colmo di aglio tritato 1 cipolla tritata oppure dei cipollotti tagliati a fettine 2 cucchiai di...

Ingredienti: 2 Uova 3 cucchiai di latte 1 cucchiaio di acqua 25 g di burro fuso sale 150 g farina 1/2 Bustina di lievito per torte salate 1/2 Cipolla tritata...

Ingredienti: 300 g di farina 2 uova intere 2 tuorli 1 peperoncino piccante rosso 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale

Ingredienti: 500 g circa di pomodori a grappolo 1/2 bicchiere d'acqua 5 g di agar agar 200 ml panna di soia 15 foglie di basilico 400 g mozzarelline olio...

Ingredienti: 1 cavolfiore 250 g merluzzo surgelato 1 mazzetto di erba cipollina mezzo bicchiere di latte 1 limone 1 cucchiaino di salsa d'acciughe 3 pomodori...

Ingredienti: 6 coscette di pollo 2 carote medie un peperone una piccola lattuga romana un barattolino di mais

Ingredienti: 50 g di burro 100 g di zucchero 3 uova 1 bicchiere di liquore all` anice 1 limone grattugiato 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...

Ingredienti: 2 filetti di coda di salmone 2 finocchi la punta di un cucchiaino di senape 1 limone olio evo 1 o 2 cucchiai di cumino a seconda dei gusti

Ingredienti: Per la Pasta: 300 g di farina 150 ml di acqua calda circa 6 g di sale 2 cucchiai di olio di oliva 1/4 di cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino...

Ingredienti: Pane casereccio olio evo pomodoro fresco cubettato cipolle di Tropea basilico appena colto insaporitore Ariosto' ' Aglio e Peperoncino''

Ingredienti: 400 g di farina 00 200 ml di latte 1 cipolla bianca 100 g di pancetta a dadini 1 cucchiaino di zucchero 15 g di lievito di birra fresco 1...

Ingredienti: 400 gr di carciofi puliti 1 spicchio d?aglio 1 scalogno Olio extravergine di oliva 100 gr di mascarpone 3 uova Brodo vegetale qb Pane grattugiato...

Ingredienti: Per gli scampi : 4 scampi sale pepe nero Per le pesche : 1 pesca gialla succo di limone zucchero 1 cucchiaio acqua frizzante 1 cucchiaino di aceto...

Ingredienti: 3 uova 2 cucchiai di senape 12 olive nere pecorino stagionato 1 cucchiaio di olio sale,pepe

Ingredienti: 650 G di pomodori piccadilly di Sicilia un cuore di sedano 20 g di gelatina in fogli olio sale peperoncino

Ingredienti: 1 etto di prosciutto cotto 80 g circa di formaggio spalmabile tipo philadelphia 1 cucchiaino di prezzemolo fresco 2 wurstel 1 rotolo di pasta...

Ingredienti: 700 g circa di peperoni rossi gialli e verdi 25 g di olio EVO 20 g di vino bianco secco 25 g di zucchero di canna 20 g di aceto balsamico 5 g di...

Ingredienti: ½ ananas matura 20 fette di prosciutto crudo Foglie di mente Pepe q.b. Olio extra vergine d?oliva q.b.