Insalata di pesche

Ingredienti

• 3 pesche gialle
• 1 cespo di lollo rossa
• 1 cespo di indivia riccia
• 100 g di gherigli di noce
• 1 vasetto di yogurt magro
• sale
• pepe

Preparazione

• Lavate, mondate e tagliate a listarelle lollo e indivia, raccoglietele in un’insalatiera.
• Sbucciate le pesche, tagliatele a spicchi e unitele alle insalate.
• Salate e pepate lo yogurt, versatelo a filo sull’insalata, mescolate delicatamente, cospargete con i gherigli di noce tritati e servite.

Domande

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