Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina (4 fogli di colla di pesce) 500...
Ingredienti: 5 mele 2 uova 100 g di farina 75 g di zucchero 125 ml di latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina o la buccia grattugiata di un limone un...
Ingredienti: 300 g farina 00 150 g burro 120 g zucchero a velo 3 tuorli un pizzico di sale un pizzico di vaniglia per la crema: 500 g di ricotta freschissima...
Ingredienti: 2-3 zucchine 100 gr di pangrattato 2 albumi 1 spicchio d'aglio sale q.b. pepe q.b. rosmarino q.b. origano q.b. olio evo q.b. (facoltativo) Si...
Ingredienti: 1 kg di farina 00 700 gr. di frutta secca (mandorle, nocciole, noci) 700 gr. di zucchero 6 uova 300 gr. di burro o margarina 2 gr. ammoniaca 1...
Ingredienti: 300 g di fettine di pollo 2 mele 2 pere 1 cipolla di tropea piccola 1 cucchiaino di cannella sale pepe olio evo semi di sesamo per guarnire
Ingredienti: 250 gr di farina 120 gr di zucchero 70 gr di burro 250 ml di yogurt bianco naturale 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 120 gr di barrette Kinder
Ingredienti: 1 dose di pasta brisèe all'olio 250 g di besciamella 100 g di prosciutto cotto 150 g di auricchio dolce 1/2 mozzarella 1 uovo 2 cucchiai di...
Ingredienti: pomodori, 2 a commensale 2 scatolette di tonno sott'olio sgocciolato da circa 140 g 100 g di feta 2 o 3 acciughe sott'olio sgocciolate 1 manciata...
Ingredienti: 125 g di farina per dolci già contenente lievito 125 g di burro 125 g di zucchero 2 uova 2 cucchiai di latte la scorza di un limone bio Per la...
Ingredienti: 80 g di acqua 40 g farina 20 g burro pizzico di sale Oppure un'altra ricetta valida: 500 acqua 250 farina 160 burro 6 uova Per la farcitura dei...
Ingredienti: una piccola lepre già pulita e lasciata frollare in freezer per almeno 2-3 mesi aromi vari: pepe rosmarino bacche di ginepro, chiodi di garofano...
Ingredienti: (per circa 12 muffin) 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova 40 gr di farina 1 confezione di wafer al cioccolato
Ingredienti: PAN DI SPAGNA BICOLORE : 5 uova 90 g di farina 00 30 g di cacao amaro 120 g di zucchero semolato fine FARCIA AL CIOCCOLATO : 125 g di burro 1...