Spiedini di pollo alla senape grigliati

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2 porzioni

facile

30 min

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Ingredienti

• petti di pollo
• erbe provenzali
• curry
• succo di limone
• olio extravergine di oliva
• rosmarino e salvia
• senape fresca
• spiedini di bamboo

Preparazione

• Dopo aver lavato ed asciugato i petti di pollo ne ricavato dei quadratini di circa 1-2 cm e infilati sui miei spiedini di bamboo.
• Preparato una marinatura con succo di limone, erbe provenzali, olio extravergine di oliva, rosmarino e salvia. Prima di bagnarli e di lasciarli riposare gli spolverizzato sopra un po' di curry.
• Dopo qualche ora, prima di farli cuocere spennellati con la senape fresca. Una volta sulla griglia in cinque minuti erano cotti.

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