Petitchef

Lista ricette di cucina

300 ricette
Ricetta Maritozzi soffici con la panna

Maritozzi soffici con la panna

Dessert media 15 min 15 min
Ingredienti: 400 gr Farina manitoba 70 gr Burro fuso 2 Uova 70 gr Zucchero 140 ml Latte 1 cucchiaino di Vaniglia o Vanillina 8 gr Lievito di birra fresco (o ...
Ricetta Cannelloni Ripieni di Carne al Forno

Cannelloni Ripieni di Carne al Forno

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 gr Cannelloni 500 grCarne trita di manzo o mista 1 Cipolla piccola 2 coste Sedano 2 Carote piccole 1 Uovo 1/2 bicchiere Vino bianco secco ...
Ricetta Spaghetti con Filetti di Orata e Pomodorini

Spaghetti con Filetti di Orata e Pomodorini

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 380 gr Spaghetti 2 Orate (o 4 filetti senza pelle) 8 Pomodorini maturi 1 spicchio Aglio 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 mazzetto Prezzemolo q....
Ricetta Pasta con Salsiccia

Pasta con Salsiccia

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 380gr Pasta 250 gr Salsiccia 1 spicchio Aglio 1/2 bicchiere Vino bianco o Birra q.b. Olio e.v.o q.b. Sale...
Ricetta Pane all'aglio e prezzemolo

Pane all'aglio e prezzemolo

(1 voto) , (26)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 baguette (oppure panini lunghi) 60 gr di burro morbido 2 spicchi di aglio 20 gr di prezzemolo (circa)...
Ricetta Vellutata o Crema di zucca

Vellutata o Crema di zucca

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 800 gr Zucca già pulita 200 gr Patate 1/2 litro Brodo vegetale 1 pezzetto Cipolla q.b. Noce moscata q.b. Cannella in polvere q.b. Olio evo q.b....
Ricetta Ciambellone soffice alla panna

Ciambellone soffice alla panna

Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 125 gr Farina 00 125 gr Fecola di patate 3 Uova 230 gr Zucchero 250 ml Panna fresca liquida 1 bustina Lievito per dolci 1 bustina Vanillina q.b...
Ricetta Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

(1 voto) , (70)
Portata principale facile 1 ora 503 kcal
Ingredienti: 350 gr Riso tipo Carnaroli 400 gr Funghi 1 spicchio Aglio 1 pezzetto Cipolla 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 litro Brodo vegetale bollente 40 ...
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Ricetta Patate ripiene con pancetta e formaggio

Patate ripiene con pancetta e formaggio

(3 voti) , (96)
Portata principale facile 15 min 1 h 20 m
Ingredienti: 4 patate medie olio d'oliva 100 gr di pancetta 1 cipolla 100 gr di emmental grattugiato 150 ml panna fresca 25 gr di erba cipollina...
Ricetta Vellutata di zucca o Crema di zucca

Vellutata di zucca o Crema di zucca

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: g 800 Zucca già pulita g 200 Patate 1/2 litro Brodo vegetale 1 pezzetto Cipolla q.b. Noce moscata q.b. Cannella q.b. Olio evo q.b. sale...
Ricetta Tarallini pugliesi

Tarallini pugliesi

(3 voti) , (1) , (43)
Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: g 500 Farina 0 ml 150 Olio evo 1/2 bicchiere Vino bianco g 15 Sale...
Ricetta Lumache al sugo di pomodoro

Lumache al sugo di pomodoro

Antipasto facile 20 min 2 ore
Ingredienti: kg 2 Lumache ml 500 Passata di pomodoro 2 spicchi Aglio 1 Peperoncino q.b. Olio evo q.b. sale...
Ricetta Caldarroste in padella

Caldarroste in padella

Snack facile 10 min 20 min
Ingredienti: kg 1 Castagne...
Ricetta Pancakes alla banana - Ricetta facile

Pancakes alla banana - Ricetta facile

Snack facile 5 min 4 min
Ingredienti: 2 banane 250 gr di farina 5 gr di lievito istantaneo 1 cucchiaio di zucchero 100 gr di panna fresca 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 120 ml ...
Ricetta Brioche babka con cioccolato e nocciole

Brioche babka con cioccolato e nocciole

(1 voto) , (83)
Snack facile 25 min 30 min
Ingredienti: Brioche: 57 gr di acqua tiepida 57 gr di latte tiepido 1/2 bustina di lievito di birra secco 315 gr di farina 35 gr di zucchero 1 pizzico di sal...
Ricetta Pasta al sugo di gamberi

Pasta al sugo di gamberi

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: g 360 Spaghetti o altra Pasta g 600 Gamberi ml 500 Passata di pomodoro 1/2 bicchiere Vino bianco o 1 bicchierino Rum q.b. Prezzemolo tritato q.b....
Ricetta Peperoncini piccanti ripieni sott'olio

Peperoncini piccanti ripieni sott'olio

Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 25-30 Peperoncini piccanti tondi g 125 Tonno in scatola 1 cucchiaino Capperi 2 Alici o Acciughe 1 litro Acqua 1/2 bicchiere Aceto q.b. Olio e.v....
Ricetta Fregola sarda con scampetti

Fregola sarda con scampetti

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: g 360 Fregola sarda kg 1 Scampetti 1 bicchiere Vino bianco 1 spicchio Aglio 6 - 7 Pomodorini 1/2 Cipolla 1 mazzetto Prezzemolo q.b. Olio e.v.o ...
Ricetta Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli

(5 voti) , (1) , (52)
Snack facile 10 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina 1/2 bustina di lievito istantaneo 120 gr di burro 100 gr di zucchero 3 uova 15-20 gr di rum (3 cucchiai) 1 cucchiaino di estrat...
Ricetta Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo

Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo

(1 voto) , (73)
senza glutine
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: Il risotto: 8 fichi freschi 3 fette di prosciutto crudo 1 cipolla piccola 250 gr riso carnaroli (o arborio) 60 ml vino bianco 2 dadi di pollo o ...
Ricetta Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale

Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale

 
senza glutine
Portata principale facile 1 h 40 m 407 kcal
Ingredienti: 1 pollo (circa 1.2kg) olio d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Aglio q.b. 300 gr patate (piccole) 200 ml acqua...
Ricetta Flan di zucchine al pesto - senza glutine

Flan di zucchine al pesto - senza glutine

Portata principale facile 10 min 35 min
Ingredienti: 3 uova 2 tuorli 200 ml di panna fresca 100 ml di latte 20 gr di parmigiano 500 gr di zucchine 3 cucchiai di pesto...
Ricetta Tagliatelle con fichi, pancetta e noci

Tagliatelle con fichi, pancetta e noci

(1 voto) , (44)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 150 gr tagliatelle fresche 4 fichi 120 gr pancetta sale pepe noci q.b....
Ricetta Plumcake fichi e mandorle

Plumcake fichi e mandorle

(1 voto) , (32)
Snack facile 10 min 35 min
Ingredienti: 3 uova 75 gr zucchero di canna 125 gr farina 00 125 gr farina di mandorle 6 gr lievito istantaneo 1 yogurt bianco 25 gr olio d'oliva 1 cucchiai...


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