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PETITCHEF
Ricetta a base di cipolla
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La cipolla, alimento originario dell'Asia Minore di coltivazione millenaria sacro anche agli antichi Egizi, com'è noto, è un ingrediente basico della cucina nostrana, anche perché ricca di sali minerali e vitamine. Tante tipologie di cipolla infatti - rossa, dorata, bianca - fanno quotidianamente ingresso sulla nostra tavola cucinate in varie sfiziose modalità. Ingrediante basilare per dei soffritti gustosi nei primi piatti della cucina mediterranea; ottima da inserire a crudo nell'insalata per dei controrni freschi e colorati; protagonista di raffinati secondi piatti come il gratinato al forno, o anche croccanti, fritte in pastella.
Pasta tonno pomodori e mais e cipolla
(22 votes)Portata principaleMolto facile
5 Minuto(i)10 Minuto(i)
5 Minuto(i)10 Minuto(i)
Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo...
Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta
(17 votes)AntipastoMolto facile
10 Minuto(i)10 Minuto(i)
10 Minuto(i)10 Minuto(i)
Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di farina di ceci mezza cipolla fresca di tropea un pizzico di sale un cucchiaino di lievito in polvere oli extravergine d'oliva...
Focaccia con cipolla
(8 votes)AntipastoFacile
30 Minuto(i)20 Minuto(i)
30 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio doliva extravergine 2 grosse cipolle...
Patate e cipolle al forno
(7 votes)altroFacile
15 Minuto(i)45 Minuto(i)
15 Minuto(i)45 Minuto(i)
Ingredienti: 1 kg. e 200 g. di patate, 600 g. di cipolla, brodo, pepe, 50 g. di burro....
Video ricetta focaccia alla cipolla
(5 votes)AntipastoFacile
4 ora(e)20 ora(e)
4 ora(e)20 ora(e)
Ingredienti: Farina "00" gr. 500; Olio Extravergine di Oliva gr. 30; Sale Fino gr. 15; Acqua Tiepida gr. 250; Malto/Zucchero un Cucchiaino; Lievito di Birra g...
Focaccia di segale alla cipolla
(5 votes)AntipastoFacile
3 ora(e)35 ora(e)
3 ora(e)35 ora(e)
Ingredienti: 500 g di farina di segale della marca che vedete nella foto (cos'ì non ci sbagliamo) 3 cipolle sale, pepe e olio evo q. b. acqua q. b....
Crumble di zucchine & cipolle
(4 votes)Portata principaleFacile
20 Minuto(i)35 Minuto(i)
20 Minuto(i)35 Minuto(i)
Ingredienti: Ingredienti: 2 cipolle medie 3 zucchine grandi sale ed olio extra vergine 3 cucchiai di pan grattato 6 cucchiai di grana erba cipollina fresca 1 spicc...
Il calzone di cipolla
(3 votes)Portata principaleDifficile
3 ora(e)30 ora(e)
3 ora(e)30 ora(e)
Ingredienti: Per il ripieno: 1,5kg di sponsali (cipolle lunghe) o in mancanza cipolle dorate (dette anche napoletane) olio extravergine di oliva sale una venti...
Piadina salsiccia e cipolla
(2 votes)Portata principaleFacile
20 Minuto(i)5 Minuto(i)
20 Minuto(i)5 Minuto(i)
Ingredienti: 500 gr di farina 00 50 gr di strutto 13 gr di sale 1 bustina di lievito per dolci 250 ml di latte...
Tarte di zucchine cipolla e pecorino
(1 vote)Portata principaleFacile
150 Minuto(i)30 Minuto(i)
150 Minuto(i)30 Minuto(i)
Ingredienti: per la sfoglia rapida di Michel Roux 250 gr di farina 250 gr di burro 125 ml di acqua ghiacciata 2 zucchine grandi 1 cipolla di tropea 150 gr di peco...