Primi piatti 4187 ricette

Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

25 voti, 2 commenti
Portata principalefacile60 minuti8 minuti
Ingredienti: Per la pasta fresca 400 g farina di grano duro rimacinata 300 g farina di ceci 7 uova Per il condimento 600 g code di gamberi 400 g peperoni rossi 1 ...
Ricetta Antipasto veloce e sfizioso: girandole golose con salsiccia e crescenza

Antipasto veloce e sfizioso: girandole golose con salsiccia e crescenza

25 voti, 3 commenti
Portata principalefacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1-2 rotoli di pasta sfoglia - salsicce - stracchino - 1 uovo...
Ricetta Gnocchi semintegrali al ragù di salsiccia

Gnocchi semintegrali al ragù di salsiccia

24 voti, 3 commenti
Portata principalefacile60 minuti50 minuti
Ingredienti: 525 g patate rosse (peso senza buccia) 8 cucchiai di farina (8-9 ; metà bianca 00 e metà integrale+ q.b. per infarinare) Un pizzico di sale Per i...
Ricetta Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

24 voti, 2 commenti
Portata principalefacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: 250 g. di semolino 100 g. di parmigiano (grattugiato, + il necessario per condire) 2 tuorli d'uovo 100 g. di burro (+ il necessario per condire) 1...
Ricetta Farfalle con le erbe

Farfalle con le erbe

24 voti, 2 commenti
Portata principalefacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: Cosa ci serve (per 4 persone) 320 gr di farfalle 150 gr di fagiolini cotti 1 spicchio d'aglio Olio EVO Peperoncino 250 gr di Ricotta fresca M...
Ricetta Pasta con pesto di rucola e salmone affumicato

Pasta con pesto di rucola e salmone affumicato

24 voti, 2 commenti
Portata principalefacile856 kcal35 minuti
Ingredienti: - 100 g di rucola - sale, pepe - 1 scalogno - 30 g di pinoli - 100 g salmone affumicato - 350 g di pasta mezzi rigatoni - olio...
Ricetta Gnocchi alla romana light

Gnocchi alla romana light

23 voti
Portata principalefacile40 minuti20 minuti
Ingredienti: 250 gr semolino 500 gr latte 500 gr acqua 50 gr olio extravergine d'oliva 8 gr sale 50 gr pecorino o parmigiano reggiano noce moscata q.b...
Ricetta Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

23 voti, 3 commenti
Portata principalemedia20 minuti5 minuti
Ingredienti: 200 gr. asparagi selvatici o 400 gr. asparagi bianchi 300 gr. ricotta fresca 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino olio d'oliva 1 spicch...
Ricetta Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

23 voti, 2 commenti
Portata principalefacile5 minuti10 minuti
Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo...
Ricetta Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

23 voti, 5 commenti
Portata principalemedia10 minuti2 minuti
Ingredienti: 250 gr ricotta 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato sale, pepe, noce moscata Per il sugo: gam...
Ricetta Pasta salsiccia, patate e fagioli

Pasta salsiccia, patate e fagioli

23 voti, 2 commenti
Portata principaleDifficile10 minuti1 ora
Ingredienti: Mezza cipolla; 6-7 patate; 3 salsicce; 8 etti di fagioli precotti; mezzo litro di passata di pomodoro; 7 etti di canolicchi rigati; acqua; sale grosso...
Ricetta Pasta risottata allo zafferano

Pasta risottata allo zafferano

23 voti, 4 commenti
Portata principalefacile596 kcal35 minuti
Ingredienti: - 180 gr di pennette rigate - 100 gr di pancetta dolce a dadini - 1 bustina di zafferano - 80 gr di Philadelphia...
Ricetta Spaghetti con i lupini

Spaghetti con i lupini

23 voti, 2 commenti
Portata principalemedia10 minuti15 minuti
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 600 gr di lupini 1 spicchio d'aglio 4 pomodorini pachino 1 peperoncino secco prezzemolo qb olio evo qb...
Ricetta Spaghetti con crema di broccolo romanesco e guanciale

Spaghetti con crema di broccolo romanesco e guanciale

22 voti, 5 commenti
Portata principalefacile15 minuti10 minuti
Ingredienti: - 400 g di spaghetto quadrato trafilato al bronzo (La Molisana) - 350 g di cimette di broccolo romanesco già lessate - 3/4 aggiughe sott'olio - 80 ...
Ricetta Gnocchi alla romana - ricetta laziale

Gnocchi alla romana - ricetta laziale

22 voti, 4 commenti
Portata principalefacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: 200 g di semolino 700 ml di latte 2 tuorli 100 g di parmigiano 100 g di burro sale noce moscata...
Ricetta Spaghetti integrali con pere e noci

Spaghetti integrali con pere e noci

22 voti
Portata principalemedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: 320 grammi di spaghetti integrali Quattro piccole pere 50 grammi di gherigli di noce Quattro cucchiai di ricotta fresca Mezzo bicchiere di vino bi...
Ricetta Linguine allo zenzero con ragù di orata e tonno

Linguine allo zenzero con ragù di orata e tonno

22 voti, 2 commenti
Portata principalemedia30 minuti15 minuti
Ingredienti: 500 g di linguine, 2 filetti di orata (senza lische), 100 g tonno fresco, 500 g di pomodorini, 1 zucchina media, mezzo porro, mezza radice di zenzero,...
Ricetta Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

22 voti, 4 commenti
Portata principalemedia20 minuti2 minuti
Ingredienti: Ingredienti: 800 gr zucca,6 amaretti secchi , 4 cucchiai Parmigiano, noce moscata, sale,100 gr farina 00....
Ricetta Penne alla garibaldina

Penne alla garibaldina

22 voti, 4 commenti
Portata principalefacile25 minuti10 minuti
Ingredienti: - 200 gr penne - 1 scalogno - 200 gr di passata di pomodoro - 2 peperoncini - 200 gr di gamberetti sgusciati - 100 gr panna - 1 manciata d...
Ricetta Farfalle con surimi in rosa

Farfalle con surimi in rosa

22 voti, 4 commenti
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 320 g di farfalle; - 6-7 surimi surgelati; - 1 pacchetto di panna per cucina; - 2 cucchiai di passata di pomodoro; - 2 cucchiai di trito di prezzem...
Ricetta Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

21 voti, 5 commenti
Portata principalemedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: 400 grammi di farfalle Una ciotola di cimette di cavolfiore (e broccoli) Olio evo Aglio Una manciata di mandorle Due cucchiai di formaggio (grat...
Ricetta Pasta con pesto mi melanzane e mandorle

Pasta con pesto mi melanzane e mandorle

21 voti
vegetariano
Portata principalemedia30 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 pacco di FUSILLI 2 melanzane viola 1 lattina pomodoro a pezzetti 1 barattolo di pesto di pomodori secchi 12 bicchiere Olio Extravergine d'oliva 2 sp...
Ricetta Tortiglioni carciofi e speck

Tortiglioni carciofi e speck

21 voti, 3 commenti
Portata principalemedia20 minuti15 minuti
Ingredienti: 200 g tortiglioni 2 carciofi 50 g speck tagliato a listarelle cipolla olio prezzemolo parmigiano 8 pomodorini datterini pepe...
Ricetta Gnocchi di barbabietola e ricotta

Gnocchi di barbabietola e ricotta

20 voti, 3 commenti
Portata principalemedia50 minuti10 minuti
Ingredienti: Gnocchi di ricotta e barbabietole 400 gr di barbabietola precotta 70 gr di ricotta di pecora sgocciolata Farina q.b. (ovviamente io ho usato farina...
Ricetta Ravioli sardi di ricotta : ricetta ?li pulilgioni galluresi? (con foto passo a passo)

Ravioli sardi di ricotta : ricetta ?li pulilgioni galluresi? (con foto passo a passo)

20 voti, 4 commenti
vegetariano
Portata principalefacile741 kcal1 ora
Ingredienti: - 500 g farina di Semola rimacinata di grano duro - Acqua bollente salata - 1 cucchiaio d'olio Per il ripieno: - 500 g ricotta di pecora fresca - 1 ...


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