Primi piatti 4191 ricette

Ricetta Rigatoni saporiti

Rigatoni saporiti

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Portata principalemedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: 500 gr. radicchi trevigiano 100 gr. lardo di colonnata olio 5 cucchiai 1 cipolla media 400 gr. rigatoni parmiggiano reggiano...
Ricetta Ricetta pasta fredda (buona anche calda)

Ricetta pasta fredda (buona anche calda)

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Portata principalefacile10 minuti5 minuti
Ingredienti: INGREDIENTI: 500 gr farfalle q.b. di pomodorini 1 pacchetto di wurstel 2 cipolle rosse 2 di tonno q.b di maionese 3 cucchiai di salsa a crudo olive ne...
Ricetta Il piatto unico: polpette con mortadella e prosciutto cotto

Il piatto unico: polpette con mortadella e prosciutto cotto

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Portata principalefacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: per le polpette - 300 di carne macinata magra - 100 grammi di prosciutto cotto - 100 grammi di mortadella - un cucchiaino di foglie di maggiorana - un...
Ricetta Gnocchi di semolino selvaggi

Gnocchi di semolino selvaggi

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Portata principalefacile1 minuti25 minuti
Ingredienti: - latte: un litro - semolino: 250 gr - tuorli: 2 - burro: 20 gr - parmigiano: 100 gr - sale - noce moscata - carletti: 3/4 mazzetti - piselli freschi...
Ricetta Linguine con salmone, pesto di rucola e mandorle

Linguine con salmone, pesto di rucola e mandorle

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Portata principalefacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - Ingredienti per 4 persone: - 300 g di linguine - 100 grammi di salmone affumicato - una manciata di mandorle slivered - 1 confezione di panna - 1 bi...
Ricetta Pollo al vino, un classico della cucina d'oltralpe.

Pollo al vino, un classico della cucina d'oltralpe.

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Portata principalefacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1 pollo di circa 1,5 kg, già pulito e tagliato a - pezzi - 80 g di lardo a dadini (o pancetta) - 1/2 l di vino rosso corposo, tipo Nebbiolo - 4 cucc...
Ricetta Pasta pomodoro fresco e ricotta salata

Pasta pomodoro fresco e ricotta salata

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Portata principalefacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 200 g radiatori n. 87 Pasta Garofalo - 3 pomodori freschi - cipollotti freschi - ricotta salata - olio evo, sale...
Ricetta Cannelloni ripieni di carciofi

Cannelloni ripieni di carciofi

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Portata principalefacile25 minuti35 minuti
Ingredienti: - 250 g di pasta fresca per lasagne - 4 carciofi - 100 g di pancetta stesa - 50 g di formaggio Emmental - 1 cipolla - Parmigiano grattugiato - Besciam...
Ricetta Fettuccine con fagioli borlotti

Fettuccine con fagioli borlotti

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Portata principalefacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 barattolo di fagioli borlotti lessi - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 3 spicchi d'aglio in camicia - 3 foglie d'alloro intere - 3 pomod...
Ricetta Tagliolini rose' con piselli

Tagliolini rose' con piselli

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Portata principalefacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - 350 g di tagliolini all'uovo freschi - 1 piccola cipolla - 400 g di passata di pomodoro - una scatola di piselli medi - 200 ml di panna - olio extra...
Ricetta Pasta con zucca e pomodoro

Pasta con zucca e pomodoro

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Portata principalefacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 320 g di pasta - 250 g di zucca a dadini - 200 ml di passata di pomodoro - 1/4 cipolla a pezzettini - 4 cucchiai di olio d'oliva - 1 cucchiaio di pr...
Ricetta Spaghetti aglio, olio e peperoncino, rivisitata

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, rivisitata

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vegetariano
Portata principalefacile741 kcal30 minuti
Ingredienti: - 350 g di spaghetti Azienda Agricola Mancini - 3 spicchi di aglio - 1 peperoncino rosso dolce - 8 cucchiai di olio extravergine di oliva Opera Mastra...
Ricetta Sogliole al latte.

Sogliole al latte.

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Portata principalefacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 8 filetti di sogliole - un bicchiere di latte - burro - 4 cucchiai di grana grattugiato - un rametto di rosmarino - un rametto di salvia - sale - pe...
Ricetta Risotto gorgonzola pere e noci...

Risotto gorgonzola pere e noci...

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Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 200 g gorgonzola dolce - 70 g gherigli di noce - 50 g di burro - 2 pere mature succose - 300 g riso - mezzo bicchiere di vino bianco - parmigiano re...
Ricetta Pasta salmone e radicchio / pasta with salmon and radicchio

Pasta salmone e radicchio / pasta with salmon and radicchio

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Portata principalefacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - Radicchio rosso: 150 g - Salmone affumicato: 120 g - Pasta: 150 g - Cipolla: 50 g - Panna: 35 g - Sale e pepe...
Ricetta Fusilli al kamut con crema di avocado

Fusilli al kamut con crema di avocado

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Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 320 g di fusilli al kamut bio - un avocado maturo - mezzo lime - pomodori secchi sott'olio - una manciata di pinoli - una manciata di foglie di basi...
Ricetta Gnocchi di polenta al prosciutto

Gnocchi di polenta al prosciutto

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Portata principalefacile30 minuti25 minuti
Ingredienti: - 250 g di farina per polenta - 1 litro di acqua - mezzo cucchiaio di sale grosso - 1 cucchiaio d'olio - 100 g di prosciutto cotto - 30 g di burro -...
Ricetta Ribollita toscana

Ribollita toscana

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Portata principalefacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: - 1 kg di fagioli cannellini secchi - 1 mazzo di cavolo nero - 1/4 di verza - 1 cipolla - 2 carote - 2 patate - 400g di pelati in scatola - 300g pane ...
Ricetta Pasta e patate

Pasta e patate

1 voto
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 320 g di pasta mista - 850 g di patate - 1/2 cipolla dorata - 1/2 barattolo di pomodori pelati - 1 gambo di sedano - 80 g di prosciutto crudo - 100 ...
Ricetta Orzo con carciofi, piselli e speck

Orzo con carciofi, piselli e speck

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Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 280 g di orzo - 100 g di speck - 120 g di carciofi - 1/2 bicchiere di vino bianco - 160 g di piselli - 30 g di cipolla - 2 g di prezzemolo - 6 cucc...
Ricetta Ravioli ricotta e zafferano con funghi al pomodoro

Ravioli ricotta e zafferano con funghi al pomodoro

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Portata principalefacile30 minuti25 minuti
Ingredienti: - 1 dose di pasta fresca all'uovo per il ripieno : - 1 cestino da 500 g di ricotta di pecora - 1 bustina di zafferano - 1 uovo - 2 cucchiai di parm...
Ricetta Maccheroncini all'uovo fatti in casa con il torchio

Maccheroncini all'uovo fatti in casa con il torchio

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vegetariano
Portata principalefacile334 kcal45 minuti
Ingredienti: - 250 g farina 00 - 2 uova leggermente sbattute...
Ricetta Tortiglioni broccoli e taleggio

Tortiglioni broccoli e taleggio

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Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 140 g di tortiglioni rigati - 1 ceppo di broccoletti di grandezza media - una noce di burro - 80 g di taleggio - Parmigiano a piacere...
Ricetta Bombardoni ripieni con ricotta e spinaci

Bombardoni ripieni con ricotta e spinaci

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Portata principalefacile30 minuti25 minuti
Ingredienti: - un pacco di pasta bombardoni - un chilo di spinaci - 500 g di ricotta - della salsa di pomodoro preparata precedentemente - besciamella - 1 uovo...
Ricetta Straccetti di pasta con peperoni

Straccetti di pasta con peperoni

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Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 700 g di pasta fresca per lasagne - 600 g di pomodorini - 3 grossi peperoni gialli - 4 scalogni - 100 g di ricotta dura grattugiata - 3 cucchiai di ...


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