Secondi piatti 612 ricette

Ricetta Capretto in umido aromatizzato

Capretto in umido aromatizzato

(59 voti)
Portata principalefacile30 min10 min
Ingredienti: - 300 g di cosciotto di capretto - vino bianco 1/4 di l circa ed acqua - 1/2 l di brodo vegetale - 1 aglio e 1 cipolla rossa tenera di tropea - aromi ...
Ricetta Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

(44 voti), (3)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile408 kcal50 min
Ingredienti: - 450 g di ricotta fresca vaccina - 100 g di parmigiano reggiano grattugiato - 60 g di pangrattato - 2 uova intere - 1 pizzico di noce moscata gra...
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

(26 voti), (4)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 700 g di filetti di pesce persico - 1 spicchio di aglio tritato - 1/2 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di pinoli - 8 olive verdi - 4 cucchiai abbo...
Ricetta Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

(25 voti)
Antipastofacile15 min45 min
Ingredienti: - 1 kg. d'agnello da latte sardo igp - 1 kg. patate - 8 Pomodori secchi - 2 spicchi d?aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - olio evo -sale- pepe Ingredi...
Ricetta Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

(25 voti), (3)
Portata principalefacile30 min10 min
Ingredienti: - 8 fettine di maiale battute sottili - prosciutto crudo 4 fettine - edammer o fontina 4 fettine - farina - 1 uovo - latte qualche cucchiaio - pane g...
Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

(30 voti), (2 commenti)

Una selezione di ricette dedicata agli amanti del pesce. Abbiamo scelto un crostaceo che vive sia in acqua salata che in acqua dolce, popolare in tutto il Mondo e dal gusto inconfondibile: il gambero.

Ricetta Filetto di maiale in crosta con funghi

Filetto di maiale in crosta con funghi

(23 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 1 filetto di maiale di 750 g - 1 rotolo di pasta sfloglia fresca pronta, già stesa - 60 g di gherugli di noce - 200 g di funghi champignon - 1 s...
Ricetta Zucchine ripiene di funghi champignon

Zucchine ripiene di funghi champignon

(12 voti), (2)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 2 zucchine - 4 funghi champignon - 1 cucchiaio pan grattato - 1 cucchiaio di formaggio grat - 1 ciuffo di prezzemolo - 1/2 bicc di vino bianco - 2 s...
Ricetta Cevapcici ? polpettine balcaniche di carne con salsa ajvar

Cevapcici ? polpettine balcaniche di carne con salsa ajvar

(12 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile590 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: - 300 g macinata di vitello - 300 g macinata di manzo - 300 g macinata di maiale - 2 cucchiai Paprika Dolce - ½ cipolla piccola - 2 scalogni - maggior...
Ricetta Terrina di carne con olive verdi e nocciole in crosta di speck

Terrina di carne con olive verdi e nocciole in crosta di speck

(10 voti)
Portata principalefacile50 min55 min
Ingredienti: - 50 g nocciole - 1/2 cipolla - 10 g burro - 5 rametti maggiorana - 30 g olive verdi - 400 g carne macinata di maiale - 1 uovo - sale - pepe - noce mo...
Ricetta Fusi di pollo alla panna con funghi

Fusi di pollo alla panna con funghi

(10 voti)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 4 fusi di pollo - brodo vegetale per la cottura - 1/2 cipolla - funghi champignon - 50 ml circa di panna da cucina - olio e sale...
Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

(25 voti), (3 commenti)

Dopo la ricca selezione di ricette con i gamberi abbiamo deciso di deliziarvi con un altro articolo dedicato ad un pesce molto diffuso nel mar mediterraneo: il pesce spada. Avete voglia di cucinare questo eccezionale pesce senza ricorrere alle ricette classiche?

Ricetta Porceddu - maialino arrosto

Porceddu - maialino arrosto

(9 voti)
Portata principalemedia0 min3 ore
Ingredienti: Ingredienti: 1 Maialino sardo Mirto Sale...
Ricetta Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo

(7 voti), (2)
Portata principalefacile24 ore80 min
Ingredienti: - 4 foglie di alloro - 1 carota - 1 cipolla - 6 bacche di ginepro - 4 grani di pepe - Un polpo da 1,2kg - Sale - 2 coste di sedano Per condire: - 1 ...
Ricetta Bauletti di lonza

Bauletti di lonza

(7 voti), (2)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 10 fette di lonza - 10 fette di speck - parmigiano grattuggiato - salvia - 250 g di pasta sfoglia - 1/2 cucchiai di farina - burro - sale pe...
Ricetta Seppioline in umido piccanti ai tre pomodori e olive taggiasche

Seppioline in umido piccanti ai tre pomodori e olive taggiasche

(7 voti)
Portata principalefacile25 min30 min
Ingredienti: - 400 g di seppie piccole - 10 pomodori pachino - 3-4 cucchiai di passata di pomodoro - 4 pomodori secchi - 1 scalogno piccolo - olive taggiasche...
Ricetta Lingua bollita in pentola a pressione

Lingua bollita in pentola a pressione

(6 voti), (1)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - una lingua di bovino da circa 1,5 kg - 2 cipolle - 3 carote - una bella costa di sedano - pepe nero in grani - sale grosso...
Ricetta Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi

Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi

(6 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile1014 kcal45 min
Ingredienti: - 1 pacchetto di fettine di petto di pollo - 1 cucchiaio olio extra vergine - 1 scalogno - 50 g pistacchi - 6 pomodorini ciliegini - basilico - farina...
Ricetta Polpette in umido al vino bianco

Polpette in umido al vino bianco

(5 voti), (1)
Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: - 400 g di carne macinata mista - 2pugni di mollica di pane - 1 uovo - 3 cucchiai di formaggio parmigiano o pecorino grattugiato - prezzemolo t...
Ricetta Triglie alla livornese, ricetta semplice e gustosa

Triglie alla livornese, ricetta semplice e gustosa

(5 voti)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 8 triglie piccole pulite - 1 cista di sedano - 1 manzo di prezzemolo - 750 g di pomodori maturi - 3 spicchi d'aglio - 5 cucchiai di olio d'oliv...
Ricetta Padellata di cotechino, carciofi e patate

Padellata di cotechino, carciofi e patate

(5 voti)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - cotechino 600 g - carciofi 4 - cipolle di Tropea 2 - patate 500 g - limone 1 - sale - pepe - erba cipollina - olio extra vergine di oliva 4 cucchi...
Ricetta Pollo in insalata con fagiolini e patate

Pollo in insalata con fagiolini e patate

(5 voti), (1)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 3 gambi di prezzemolo o uno piccolo di sedano - 1 cucchiaio di pepe in grani - 1/2 cipolla tritata grossolanamente - 1 cucchiaio di sale - 800 g di ...
Ricetta Salsiccia e fagioli

Salsiccia e fagioli

(4 voti), (1)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 6 salsicce - 400 g di fagioli in scatola - 1 grossa cipolla - olio evo - 1 peperoncino intero secco - 300 ml di passata di pomodoro - sale...
Ricetta Lonza di maiale con castagne

Lonza di maiale con castagne

(4 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 700 gr di lonza di maiale - mezza cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 tazzina di rum - 1 tazzina di vino bianco secco - 300 gr di castagne lessate e s...
Ricetta Filetto di rombo al sesamo su crema di zucchine e glassa alle cipolle

Filetto di rombo al sesamo su crema di zucchine e glassa alle cipolle

(4 voti), (1)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 300 g circa di filetti di rombo - 250 g di zucchine - sesamo - Olio extravergine - aceto di mele - cipolla rossa - 1/2 scalogno - zucchero...
Ricetta Pollo arrosto

Pollo arrosto

(4 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile339 kcal1 h, 30 m
Ingredienti: - 1 Pollo - olio evo - aromi per arrosto - rosmarino - sale - pepe rosso - salvia...
Ricetta Lepre in salmì con polenta bergamasca

Lepre in salmì con polenta bergamasca

(4 voti)
Portata principalefacile30 min2 ore
Ingredienti: - 1kg di lepre - 1 bottiglia di vino rosso - 1 cipolla rossa grande - 2 carote - 2 spicchi d'aglio - 2 rametti di rosmarino - 4-5 foglie di alloro - 1...


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