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Ricetta Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

5 voti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - un quarto di verza - 250 gr di scialatielli - uno spicchio d'aglio - olio extra vergine d'oliva corposo - un paio cucchiai di parmigiano - sale e p...
Ricetta Spaghetti sciuè sciuè!!

Spaghetti sciuè sciuè!!

5 voti
Portata principalefacile15 minuti22 minuti
Ingredienti: - Olio evo qb - 1 spicchio d'aglio - 1 pizzico di origano - 1 pizzico di sale - 1 manciata di parmigiano - 1 pugnetto di pan grattato - 160 g di spagh...
Ricetta Non la solita pasta e fagioli

Non la solita pasta e fagioli

5 voti
Portata principalemedia20 minuti1 ora
Ingredienti: 170 g di spaghetti di quinoa (by Naturasì) 1/2 bicchiere di passata di pomodoro 1/2 tazza di fagioli rossi secchi 1/2 cipolla 5 cm di alga kombu (...
Ricetta Orecchiette nere con porri e aringa affumicata

Orecchiette nere con porri e aringa affumicata

5 voti
Portata principalefacile2 ore20 minuti
Ingredienti: per le orecchiette nere: - 200 g semola di grano duro - 1 bustina nero di seppia - un pizzico di sale - 100 ml acqua tiepida per impastare per il c...
Ricetta Somarino con polenta

Somarino con polenta

5 voti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 kg di spezzatino di somaro - 1/2 bicchieri di lambrusco - carota e cipolla - olio extrav. - pomodori pelati - alloro a piacere - sale e pepe - pol...
Ricetta Tortiglioni con sugo di coste e speck

Tortiglioni con sugo di coste e speck

5 voti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 380 g di tortiglioni - 1 mazzo di bietole da coste - 2 spicchi d'aglio - 150 g di speck tagliato a julienne - 50 g di pecorino da grattugiare - ...
Ricetta Pasta patate e pancetta

Pasta patate e pancetta

5 voti
Portata principalefacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 800 g patate - 100 g passata di pomodoro - 50 g pancetta a dadini - 1 carota - 1 gambo di sedano - 1/4 di cipolla - olio extravergine - sale o dado ...
Ricetta Gnocchi alla boscaiola

Gnocchi alla boscaiola

5 voti
Portata principalefacile25 minuti15 minuti
Ingredienti: - 800 g di gnocchi di patate - 200 g di fontina - 200 g di funghi porcini - 2 dl di panna - burro q.b. - parmigiano grattugiato q.b. - olio q.b. - sal...
Ricetta Cannelloni con ricotta e pesto

Cannelloni con ricotta e pesto

5 voti, 1 come
Portata principalefacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - 20 cannelloni - 500 g di ricotta - 190 g di pesto genovese - 130 g circa di Grana Padano - 500 ml di besciamella...
Ricetta Pasta light di zucchine

Pasta light di zucchine

5 voti, 1 come
Portata principalefacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: - 1 zucchina - 1/2 cucchiaino di olio - sale - la tua salsa prefrita...
Ricetta Spaghetti con polpa di granchio

Spaghetti con polpa di granchio

5 voti
Portata principalemedia30 minuti15 minuti
Ingredienti: 500 gr. di spaghetti, 8 granchi, 1 peperoncino, 1 spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio evo, 1 15 pomodorini del pie...
Ricetta Paccheri con pinoli, erbette e crema di pistacchi

Paccheri con pinoli, erbette e crema di pistacchi

5 voti
Portata principalefacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 320 g di Paccheri di Gragnano - 1 cipolla bianca - 100 g di prosciutto cotto - 10 g di pinoli - 1/2 bicchiere di vino bianco - 2 cucchiai di pesto d...
Ricetta Pasta fredda con pesto di pistacchio di bronte e mortadella

Pasta fredda con pesto di pistacchio di bronte e mortadella

5 voti
Portata principalefacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: - 150 g di pasta - 50 g di mortadella - 3 cucchiai di pesto di pistacchi di Bronte facoltative: - grosse fette di mortadella...
Ricetta Insalata di farro al pesto e zucchine trifolate.

Insalata di farro al pesto e zucchine trifolate.

5 voti
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 180 g di farro - 1 mazzetto di basilico - 1 cucchiaio di parmigiano reggiano - 1 cucchiaio di pecorino - 1 cucchiaio scarso di pinoli - 1 spicchio p...
Ricetta Timballo di ziti con melanzane e scamorza

Timballo di ziti con melanzane e scamorza

5 voti, 1 come
Portata principalemedia15 minuti5 minuti
Ingredienti: - 250 g. c.a. di pasta formato ziti - 250 g di scamorza affumicata - pecorino grattugiato - 2 melanzane lunghe belle grandi - 2 confezioni di polpa di...
Ricetta Pasta polpo e patate

Pasta polpo e patate

5 voti, 1 come
Portata principalefacile25 minuti10 minuti
Ingredienti: - 2 patate medie - ½ kg polpo - 100 g spaghetti - olio - aglio - peperoncino - prezzemolo...
Ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di taleggio e arancia

Gnocchi di ricotta con salsa di taleggio e arancia

5 voti
Portata principalefacile20 minuti12 minuti
Ingredienti: - 500 g di ricotta - 200 g di farina - 4 cucchiai di pangrattato - sale - noce moscata per la salsa taleggio latte succo e scorza d'arancia...
Ricetta Buon natale con i paccheri!

Buon natale con i paccheri!

5 voti
Portata principalefacile15 minuti8 minuti
Ingredienti: - 800 g di paccheri - 700 g di zucchini mezzo-piccoli - 300 g di pomodorini - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro - 100 g di formaggio di capra fre...
Ricetta Cappelletti di carne in brodo

Cappelletti di carne in brodo

5 voti, 2 commenti
Portata principalefacile40 minuti35 minuti
Ingredienti: Per le paste all'uovo: - 1 uovo -100g di farina Per lo scherzo di carne: - 100 g di carne di bue, preferibilmente costata, di bue, - 100 g di l...
Ricetta Sedani rigati con fave e patate al pangrattato

Sedani rigati con fave e patate al pangrattato

5 voti
Portata principalefacile30 minuti45 minuti
Ingredienti: - 320 g di sedani rigati - 800 g di fave fresche con il baccello (circa 300g sgranate) - 250 g di patate - 1 mazzetto di finocchietto selvatico - 50 g...
Ricetta Pasta con crema di scarto di carciofi

Pasta con crema di scarto di carciofi

5 voti
vegetariano
Portata principalefacile30 minuti1 ora
Ingredienti: - Gli strati esterni e la parte dura dei gambi dei carciofi - Paste - L'acqua...
Ricetta Torta di spaghetti di mare

Torta di spaghetti di mare

4 voti
Portata principalefacile1 ora0 minuti
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 500 g di farina di grano tenero 6 uova acqua 100 g di acciughe 6 cucchiai di pangrattato 500 g di pomodori pelati ...
Ricetta Spaghetti trota salmonata e zucchine

Spaghetti trota salmonata e zucchine

4 voti
Portata principalemedia10 minuti30 minuti
Ingredienti: 400g spaghetti 2 zucchine 2 filetti trota salmonata (circa 300g) 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b Mezzo bicchiere vino bianco...
Ricetta Spaghetti di farro con caprino, fave di cacao e fiori di timo

Spaghetti di farro con caprino ,fave di cacao e fiori di timo

4 voti
Portata principalefacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: Per 2 persone: 160 gr di spaghetti di farro 80 gr di caprino fresco 5-6 fave di cacao tritate grossolanamente 40 gr di burro 40 gr di pecorino grattu...
Ricetta Pasta e ceci

Pasta e ceci

4 voti
Portata principalefacile35 minuti15 minuti
Ingredienti: 300 g di ceci già lessati, 120 gr. di sfoglie all'uovo, concentrato di pomodoro, mezza cipolla bianca, carota, sedano, prezzemolo, olio, sale....


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