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Ricetta Pasta al sugo di piselli

Pasta al sugo di piselli

2 voti, 2 commenti
Portata principalefacile1 ora55 minuti
Ingredienti: - 350 g di penne rigate - 400 g pelati - 300 g di piselli - 2 cucchiai di extra vergine - 1 spicchio di aglio - peperoncino - sale...
Ricetta Tortellini di carne in brodo

Tortellini di carne in brodo

2 voti
Portata principalefacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - 250 g di tortellini ripieni di carne - 1 dado di carne - un filo d’olio - pepe nero - parmigiano grattugiato, opzionale...
Ricetta Mezze penne con canestrelli e zucchine

Mezze penne con canestrelli e zucchine

2 voti
Portata principalefacile15 minuti25 minuti
Ingredienti: - 10 canestrelli - 3 zucchine piccoline - 5/6 pomodorini - 2 spicchi d'aglio - olio evo - 1/2 bicchiere di vino bianco - peperoncino - prezzemolo - sa...
Ricetta Pasta cozze pomodorini e (cicoria cimata) puntarelle

Pasta cozze pomodorini e (cicoria cimata) puntarelle

2 voti
Portata principalefacile20 minuti5 minuti
Ingredienti: - 400 g di pasta calamarata - 400 g di cozze - 6 pomodorini ciliegia - 400 di cicoria cimata - Olio buono - 1 aglio - Vino bianco secco - Sale - Pepe...
Ricetta Zuppa cremosa di cavolfiore e pollo

Zuppa cremosa di cavolfiore e pollo

2 voti
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 750 g di cavolfiore tagliato a pezzi - 2 filetti di pollo tagliati a pezzi - 1 cipolla tritata - 250 ml di latte - 1 l di brodo di pollo - 3 cucch...
Ricetta Pasta ricotta e salsiccia

Pasta ricotta e salsiccia

2 voti
Portata principalefacile20 minuti40 minuti
Ingredienti: - 500 g di pasta grossa preferibilmente - 200 g di ricotta - 4 passi di salsiccia - 1 noce di burro - pepe nero - parmigiano a volontà...
Ricetta Risotto al lardo e mele

Risotto al lardo e mele

2 voti
Portata principalefacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 500 g riso vialone nano - 1 mela zitella tipica della Campania - 45 g lardo stagionato a fette - 15 g castagne lesse - 40 g provolone piccante - ros...
Ricetta Ravioli di ricotta e pere

Ravioli di ricotta e pere

2 voti
Portata principalefacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: Per la pasta: - 400 g di semola di grano duro - 4 uova - sale Per il ripieno: - 300 g di ricotta di pecora - 1 pere abate - 2 cucchiai di vino ...
Ricetta Rigatoni alla zingara

Rigatoni alla zingara

2 voti
vegetariano
Portata principalefacile557 kcal55 minuti
Ingredienti: - olio extravergine d'oliva - 1 mozzarella - peperoncino rosso - origano - sale - acqua - 1/2 Kg di rigatoni - 60 g di olive nere denocciolate...
Ricetta Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

2 voti
Portata principalefacile15 minuti60 minuti
Ingredienti: - 200 g di lenticchie di Castelluccio - 240 g di ditalini rigati - 60 g di carota - 40 g di cipolla - 20 g di sedano - 1 aglio - erbe aromatiche...
Ricetta Gnocchetti al salmone ed asparagi

Gnocchetti al salmone ed asparagi

2 voti, 1 come
Portata principalemedia45 minuti10 minuti
Ingredienti: Per gli gnocchetti: * 200 ml di latte * 100 g di farina * 50 g di emmenthal * 50 g di scamorza * 80 g di burro * 2 uova Per la crema: * 200 ml di ...
Ricetta Pasta con uova e stracchino

Pasta con uova e stracchino

2 voti
Portata principalefacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 3 uova - 300 g di farina - 100 g parmigiano grattugiato - 200 g di stracchino - 1/2 bicchiere di olio di semi - latte - sale - pepe - noce moscata -...
Ricetta Calzone con pasta madre farcito con zucchine

Calzone con pasta madre farcito con zucchine

2 voti
Portata principalefacile40 minuti30 minuti
Ingredienti: - 500 g di farina - 170 g di pasta madre - 250 g di acqua - 1 patata - 1 cucchiai no di sale - 5\6 zucchine medie - 200 g di asiago - olio extraverg...
Ricetta Spaghetti alle vongole e pomodorini

Spaghetti alle vongole e pomodorini

2 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: - 500 g di vongole veraci - 200 g di spaghetti - 4 pomodori molto maturi - 200 g di pomodorini datterini - 1/bicchiere di vino bianco - 1 grosso spicc...
Ricetta Frittata di pasta

Frittata di pasta

2 voti
Portata principalefacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 500 g di bucatini - 6 uova - 100 g di salame napoletano - 100 g di provola o scamorza - 100 g di pecorino a pezzi - 50 g di parmigiano grattugiato -...
Ricetta Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

2 voti
Portata principalefacile35 minuti20 minuti
Ingredienti: - melanzane - olio di semi di girasole - olio e.v.o. - 1 spicchio di aglio - prezzemolo - sale - peperoncino - capperi - polpa di pomodoro - ...
Ricetta Pasta per focaccia lievitata

Pasta per focaccia lievitata

2 voti
vegetariano
Portata principalefacile282 kcal2 h, 30 m
Ingredienti: - 50 g di burro - 1 cucchiaio di olio abbondante - 500 g di Farina bianca - 1 cucchiaino di sale - 12,5 g di lievito di birra...
Ricetta Ravioli alla caprese

Ravioli alla caprese

2 voti
Portata principalemedia20 minuti15 minuti
Ingredienti: per la pasta - 500 g di farina 00 - acqua bollente q.b. - 3 cucchiai di olio o un cucchiaio di strutto per il ripieno - 200 g di caciotta tipo primo ...
Ricetta Risotto con pasta di salame e bonarda

Risotto con pasta di salame e bonarda

2 voti
Portata principalefacile20 minuti18 minuti
Ingredienti: - 150 g di riso carnaroli - 100 g di pasta di salame - 1 bicchiere di Bonarda - 1 foglia di alloro - 1/2 cipolla - brodo di carne...
Ricetta Zucchine tonde con robiola, prosciutto cotto e uova

Zucchine tonde con robiola, prosciutto cotto e uova

2 voti
Portata principalemedia20 minuti40 minuti
Ingredienti: - 4 zucchine tonde - 160 g di robiola - 100 g di prosciutto cotto in un'unica fetta - 4 uova - 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato - 20 g di...
Ricetta Spaghetti colatura di alici di cetara e vongole

Spaghetti colatura di alici di cetara e vongole

2 voti
Portata principalefacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 200 g di spaghetti - 100 g di vongole - 3 cucchiai di colatura di alici di Cetara - olio l'oliva - 1/2 spicchio d'aglio - prezzemolo tritato...
Ricetta Pasta con melanzane e mozzarella

Pasta con melanzane e mozzarella

2 voti
vegetariano
Portata principalefacile415 kcal45 minuti
Ingredienti: - 350 g di farfalle - 1 grossa melanzana - 2 mozzarelle - 5-6 foglie di basilico - 300 gr di pomodoro ciliegino - 1 cipolla - olio - sale...
Ricetta Gnocchi con scampi e porro

Gnocchi con scampi e porro

2 voti
Portata principalefacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: - 500 g di patate - 150 g di farina 00 - 1 uovo - sale Per la salsa: - 4 porri - 1 peperone rosso - 50 g di burro - 16 scampi freschi - 1 mazzetto di...
Ricetta Casarecce al pesto di rucola

Casarecce al pesto di rucola

2 voti
Portata principalefacile15 minuti8 minuti
Ingredienti: - 1 bel mazzetto di rucola - 3 a 4 noci - 1 manciata di mandorle - 1 spicchi di aglio - 50 g pecorino - 1 bella manciatona di parmigiano - 1 pizzico d...
Ricetta Reginette con polpettine e mozzarella

Reginette con polpettine e mozzarella

2 voti
Portata principalefacile20 minuti45 minuti
Ingredienti: - 320 g di reginette - 250 g di polpa di vitello macinata - 1 uovo - 3 fette di pancarrè - 1 dl di latte - 1 spicchio d’aglio - 1/2 cipolla - 300 g di...


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