Primi piatti 4248 ricette

Ricetta Spaghetti dell’orcia con fagiolini metro e peperoncino dolce

Spaghetti dell’orcia con fagiolini metro e peperoncino dolce

Portata principalefacile15 min30 min
Ingredienti: 300 gr di Spaghetti (dell’Orcia Archetto Pasta Panarese del Pastificio Toscano) 300 gr di Fagiolini metro 1 cucchiaio di peperoncino dolce 1 spicch...
Ricetta Pasta al forno estiva

Pasta al forno estiva

Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 200 gr di pasta a tubo (io ho usato i tortiglioni) 150 gr di polpa di pomodori in pezzi Una zucchina tagliata a dadini Una scatoletta di tonno da ...
Ricetta Spaghetti pesto e gorgonzola

Spaghetti pesto e gorgonzola

Portata principalefacile5 min10 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 150 g di gorgonzola 1 tazzina di pesto Sale Olio extra vergine d’oliva...
Ricetta Fusilli al pesto di melanzane

Fusilli al pesto di melanzane

Portata principalemedia10 min10 min
Ingredienti: 300 gr di fusilli 1 melanzana media 1 cucchiaio di pinoli 40 gr di mandorle 50 gr di pecorino romano 50 gr di parmigiano 10 foglie di basilico ...
Ricetta Doppia pasta al forno con fagiolini serpentini in terracotta

Doppia pasta al forno con fagiolini serpentini in terracotta

Portata principalemedia1 ora1 ora
Ingredienti: 150 gr di spaghetti 200 gr di rigatoni 500 ml di passata di pomodoro 250 gr di fagiolini serpentini/ metro 300 gr di scamorza 200 gr di prosciutt...
Ricetta Fusilli con crema di patate e pepite di grana padano

Fusilli con crema di patate e pepite di grana padano

Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 300 gr di fusilli 300 gr di patate ½ cipolla 1 confezione di Grok Gusto Deciso Sale Pepe qb Olio qb...
Ricetta Fusilli alla siracusana

Fusilli alla siracusana

Portata principalemedia45 min30 min
Ingredienti: 400 g di fusilli 1 kg di pomodori perini 50 g di olive nere 4 filetti d'acciuga sotto sale 3 spicchi d'aglio 1 grossa melanzana 1 peperone verde...
Ricetta Farfalle fatte a mano al sugo di maiale

Farfalle fatte a mano al sugo di maiale

 
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia804 kcal1 h, 45 m
Ingredienti: 400 gr di farfalle fatte a mano 500 gr di costine e polpa di maiale 1 cipolla 600 ml di passata di pomodoro ½ bicchiere di vino rosso Sale Pepe...
Ricetta Farfalle all’uovo fatte a mano facilissime

Farfalle all’uovo fatte a mano facilissime

 
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia446 kcal8 min
Ingredienti: Per circa 90 farfalle : 400 gr di farina di semola 4 uova (io ho usato 3 uova perché erano grandi) Un pizzico di sale Acqua qb 1 cucchiaio d’olio...
Ricetta Barchette di melanzana ripiene di pasta

Barchette di melanzana ripiene di pasta

Portata principalemedia1 ora1 ora
Ingredienti: 250 gr di ditali rigati (grandi) 2 melanzane (grandi) 300 ml di passata di pomodoro 150 gr di prosciutto cotto 150 gr di mozzarella 50 gr di parm...
Ricetta Orecchiette con pomodorini melanzana e pesto

Orecchiette con pomodorini melanzana e pesto

Portata principalefacile15 min15 min
Ingredienti: 400 g orecchiette 250 g pomodorini 1 melanzana grossa 20 foglie grandi di basilico 10 mandorle 1/2 spicchio d'aglio Olio extravergine q.b Sale...
Ricetta Fusilli freschi con tonno alla nduja

Fusilli freschi con tonno alla nduja

Portata principalemedia10 min20 min
Ingredienti: Per 4 persone : 400 gr di fusilli fatti a mano 1 confezione Le Rustiche di Tonno e ‘Nduja Callipo 400 gr di pelati 100 gr di piselli ½ cipollotto...
Ricetta Fusilli fatti a mano video tutorial

Fusilli fatti a mano video tutorial

 
NUTRI-SCORE
Portata principaleDifficile343 kcal2 h, 7 m
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina di semola rimacinata 200 ml d’acqua: 200 1 pizzico di sale...
Ricetta Pasta alla norma con penne all’ortica del pastificio artigianale fiore

Pasta alla norma con penne all’ortica del pastificio artigianale fiore

Portata principalefacile30 min1 ora
Ingredienti: 350 gr di Penne all’Ortica del Pastificio Artigianale Fiore 500 gr di pomodori maturi 1 spicchio d’aglio Un ciuffetto di basilico 1 melanzana Sal...
Ricetta Gnocchi di patate con ricotta e la blu di felsineo mortadella bologna igp

Gnocchi di patate con ricotta e la blu di felsineo mortadella bologna igp

Portata principalemedia30 min40 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 600 gr di patate 200 gr di farina di semola Sale Per il condimento : 200 gr di ricotta 150 gr di La Blu di Felsineo Mortadel...
Ricetta Spaghetti integrali con pesto di sedano, mandorle e pomodorini secchi

Spaghetti integrali con pesto di sedano, mandorle e pomodorini secchi

Portata principalemedia20 min30 min
Ingredienti: 320gr di spaghetti integrali 80gr di mandorle spellate 80gr di foglie di sedano verde 60gr di pecorino 15 foglie di basilico 200ml panna di soia ...
Ricetta Pasta con polpettine e crema di patate

Pasta con polpettine e crema di patate

Portata principalefacile30 ore0 min
Ingredienti: 2 patate Mezza cipolla 1 ciuffo di basilico Olio d'oliva 300 g di carne trita di vitello Pane in cassetta Latte Sale Cipolla liofilizzata Mez...
Ricetta Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

Portata principalemedia30 min0 min
Ingredienti: 500 g di patate 200 g di farina 150 g di fontina 1 noce di burro Grana...
Ricetta Tortellini burro e salvia

Tortellini burro e salvia

 
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile540 kcal25 min
Ingredienti: 500 g di tortellini 70 g di burro alcune foglie di salvia parmigiano sale...
Ricetta Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Portata principalemedia20 min0 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti Sale 4 spicchi di aglio 2 peperoncini rossi (piccanti) 1 cucchiaino di prezzemolo (tagliato finemente) 50 ml di olio d'oliva ...
Ricetta Gnocchi allo scorzone, fatti in casa

Gnocchi allo scorzone, fatti in casa

Portata principalemedia2 ore3 min
Ingredienti: 1 kg di patate a pasta gialla 3 hg farina di frumento (tipo 00) 1 uovo (intero) 1 tuorlo 1 hg di Parmigiano Reggiano (stagionato 24 mesi) 3 kg ...
Ricetta Linguine con cozze di mare e speck

Linguine con cozze di mare e speck

Portata principalefacile5 min15 min
Ingredienti: 400 gr linguine (spaghetti, bavette, bucatini) 200 gr cozze nere surgelate Pepe q.b. Olio evo q.b. 1/2 bicchiere vino bianco 1 spicchio di aglio ...
Ricetta Spaghetti alla carbonara di mortatella la blu di felsineo

Spaghetti alla carbonara di mortatella la blu di felsineo

Portata principalefacile5 min20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 2 uova e un tuorlo 60 gr di pecorino 200 gr di Mortadella La Blu Felsineo Sale Pepe Olio...
Ricetta Rigatoni con olive verdi pomodoro e origano

Rigatoni con olive verdi pomodoro e origano

Portata principalefacile5 min10 min
Ingredienti: Per 4 persone : 350 gr di rigatoni 300 gr di pelati 100 gr d’olive verdi denocciolate 1 spicchio d’aglio Peperoncino qb Sale e olio qb 1...
Ricetta Pasta n’caciata messinese di ferragosto

Pasta n’caciata messinese di ferragosto

Portata principaleDifficile90 min30 min
Ingredienti: 400 gr di salsiccia sgranata 800 ml di passata di pomodoro 1 cipolla 4 uova (sode) 2 melanzane (grandi) 500 gr di rigatoni 200 gr di caciocavall...


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